1、煮面條的時候會變成黃色的水是因為面條中含有堿,所以堿在高溫下會變成黃色的 。
【煮面機水發(fā)黃怎么解決】2、如果想防止變成黃色可以加一點白醋下去,因為醋可以和堿發(fā)生中和反應的效果 , 從而達到除掉面條中的堿,所以煮面的時候就不會變色了 。
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