1、海苔的營養(yǎng)價值非常豐富，因為長在海邊的巖石上，充分吸收大海里的精華，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素含量特別豐富，其中胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高；【吃海苔有什么好處 中老年人吃海苔有什么好處】
2、還含有鐵、鈣等大量人體所需要的礦物質(zhì)，多吃能改善微循環(huán)，減少癌癥和心血管疾病的發(fā)病率 。海苔是纖維性食物，可以促進腸道蠕動，促進體內(nèi)毒素和廢氣的排出，保持腸道健康 。便秘的人可以多吃海苔，吃多了一定要喝水，其中的膳食纖維會大量吸水，增強糞便的體積，對緩解便秘有一定的幫助 。
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