1、南瓜 。秋天氣候干燥，增加食用含有豐富維A、維生素E的食品，可增強機體免疫力 ， 對改善秋燥癥狀大有裨益 。
2、蘿卜 。大多數人認為蘿卜是冬季蔬菜，但實際上 ， 根據季節的不同也栽培有不同的蘿卜，比如春蘿卜、夏蘿卜和秋冬蘿卜，人們一年四季都可以享受蘿卜帶來的美味和營養 。【9月吃什么菜 推薦這四種】
3、茄子 。茄子是秋季上市應季的蔬菜之一，品種較多，按形狀分，常見的有圓茄、燈泡茄、線茄三類 。
4、地瓜葉 。據悉，紅薯葉被不少人稱之為“蔬菜皇后”，紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用 ， 而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用 。
