1、干蘑菇是鮮蘑菇經過曬制后的干品，是由菌絲體和子實體兩部分組成 ， 菌絲體是營養器官 ， 子實體是繁殖器官 。干蘑菇可以做干蘑菇脊骨湯，具體方法如下 。【干蘑菇怎么吃 和它一起煮十分美味】
2、脊骨洗凈，坐鍋燒水 ， 水開后把大骨下去焯去血水撈出 。
3、另起鍋加水，加入蔥，姜片 ， 香葉，大料，山楂 ， 干辣椒，冰糖 。
4、加入脊骨，老抽，紅棗，蓋上蓋大火煮開，中火一小時 。
5、把干蘑菇加進骨頭湯里繼續半小時，最后，加入食鹽，即可 。
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2、脊骨洗凈，坐鍋燒水 ， 水開后把大骨下去焯去血水撈出 。
3、另起鍋加水，加入蔥，姜片 ， 香葉，大料，山楂 ， 干辣椒，冰糖 。
4、加入脊骨，老抽，紅棗，蓋上蓋大火煮開，中火一小時 。
5、把干蘑菇加進骨頭湯里繼續半小時，最后，加入食鹽，即可 。
