好吃不如餃子，很鮮美的餃子如果再搭上好鮮美的蘸料 ， 就是好上加好的美味享受 。吃餃子的蘸料每個地方都有不同的習俗，但吃餃子最經典的蘸料還是大蒜，下面就給你介紹一下這種最簡便的蘸料做法：
一、將剝好的大蒜洗凈放在蒜臼子里搗成蒜泥，或者用菜刀切成末兒也行，放入碗中待用 。
二、加入老陳醋、醬油、食用鹽和味精少許，為了提鮮味 ， 你也可以少加入點白糖 。
三、有些人在做蘸料的時候愿意加入味極鮮一類的調味品，品嘗一下味道確實很鮮美，但是從個人經驗來講我不愿意使用這樣的調味品，更愿意少使用一些味精加一點白糖來代替 。
四、要想使蘸料更加香美 ， 你再向碗里滴幾滴香油，則更加完美了 。
【餃子蘸料怎么做好吃竅門不辣 餃子蘸料怎么做】五、將調制好的蘸料用筷子攪拌均勻即可食用了 。要注意這種制做蘸料的方法簡單適用，吃餃子時現吃現做 ， 不要做太多，一頓夠吃就行，吃不了的扔了可惜 ， 留著下頓再吃就有可能變味 。
