1、蜜紅豆：食材：紅豆、冰糖、清水 。做法：紅豆跟水 ， 比例是1:3即一杯紅豆，用三杯水煮，冰糖的份量就因個(gè)人的口味而定，紅豆洗凈，用清水浸泡3小時(shí)左右，浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)，煮的時(shí)間就可以相對(duì)縮短 ， 鍋里放入清水，大火煮開后放入紅豆 ， 再煮開后調(diào)至小火慢慢煮，煮至紅豆變軟，鍋里的水剩下三分之一的時(shí)候 ， 放冰糖，中小火再煮，煮至水剛剛收干，紅豆開花但還保留著粒狀的時(shí)候，試味 ， 熄火，放涼即可 。【紅豆的做法 紅豆怎么做】
2、紅豆沙：食材：紅豆、白砂糖、清水 。做法：紅豆提前泡1小時(shí)，倒入鍋里 ， 加清水，火開后煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛，溫涼后倒入攪拌機(jī)里，紅豆打碎，打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖，小火不斷翻紅豆沙 ， 一定要不斷翻，防止粘鍋 ， 炒到紅豆沙偏干，攪動(dòng)有點(diǎn)費(fèi)勁即可 。
3、紅豆小圓子：食材：糯米小圓子、紅豆、冰糖、水 。做法：取紅豆200克清水沖洗后浸泡4-6小時(shí)，將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內(nèi)，加入適量水 ， 水面高于紅豆即可 ， 大火燒開 ， 蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鐘左右，取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可，放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟 ， 需攪拌，小圓子浮于湯面即可關(guān)火 。
4、紅豆黑米美顏粥：食材：紅豆、黑米、花生、紅棗、紅糖 。做法：準(zhǔn)備所有材料，紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚，除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)候后調(diào)入紅糖即可 。
5、年糕紅豆湯：食材：年糕、紅豆、水、糖、陳皮 。做法：紅豆洗凈后加入沒過(guò)紅豆的水用大火燒開，將水倒掉，重新加水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜煮40分鐘，加一點(diǎn)點(diǎn)陳皮，加糖適量，轉(zhuǎn)大火，加入切片的年糕略煮即可 。
