泌乳盛期是指奶牛分娩后15~100d，也稱為泌乳早期 。這一時期內，奶牛的泌乳量急劇增加，40~70d為最高峰，此后會逐漸減少 。這一時期也是奶牛飼養的關鍵時期 ， 如果這一時期飼養管理不到位則有可能引起泌乳量的下降 ， 身體狀況受損，誘發各種疾病甚至影響到以后的發情與受孕 。因此，這一時期是奶牛飼養中最需要提高注意力的時期 。
1、體質變化
處于泌乳盛期的奶牛 ， 由于前期分娩消耗了大量體力與能量，導致體內血鈣降低，消化功能減退，食欲下降，可以說是“百廢待興” 。但是由于自身產奶量的增加，攝入的營養物質遠遠不夠產奶量的營養要求，這時體內存儲的脂肪得到動用，導致體重下降 。每天有可能下降0.7kg，而奶牛動用脂肪的能力與時間也不盡相同，有的長達3個月 ， 有的則少于2個月 。如果奶牛體重下降太多則會產生不利后果，對奶牛的身體健康、繁殖能力和后續產奶量都有很大影響，甚至會引起酮血病、產后癱瘓等癥狀，影響以后發情 。這一時期的飼養任務主要是用各種方法恢復奶牛的進食量和消化功能 。
2、影響奶牛泌乳高峰期的因素
主要有以下幾種：（1）分娩前過于肥胖；（2）分娩時體質過弱；（3）營養衛生不達標；（4）奶牛患有乳腺炎；（5）飼料轉換過于突兀，導致奶牛產生應激反應；（6）溫度刺激產生應激；（7）擠奶動作不合格或擠奶工具對奶牛乳房造成損傷等 。
3泌乳盛期的飼養
奶牛分娩后食欲會逐漸恢復，大概1個月的時間才可以恢復至正常水平 。而在恢復期間內，體重會有所下降，因此這一時期的飼養工作應保證營養的豐富，降低體重減少量 。主要有以下幾種方法：
3.1預付飼養
產后10~15d起，為了達到產奶量的營養標準，除了每天的規定飼喂量外 ， 再增加1~2kg精料 。隨著產奶量的增加，精料飼喂也應隨之增加，產奶量達到平穩后則停止精料的飼喂 ， 逐漸降低到正常水平 。同時在飼料中適量添加青貯飼料、多汁飼料和優質干草 。此方法能有效增加奶牛泌乳量 。
【奶牛泌乳盛期的飼養管理要點，泌乳盛期奶牛的飼養與管理】
3.2引導飼養
從分娩前15d起，飼喂足夠的青貯飼料 ， 每天另外飼喂2kg精料 ， 飼喂量每天增加0.45kg，直至奶牛100kg·bw進食1~1.5kg精料 。分娩后繼續按0.45kg/d增加精料喂養，直到泌乳高峰期 ， 之后再視奶牛的身體狀況而斟酌減少飼喂量 。在引導飼養期內，保證飼料充足且質優，保證飲水的衛生 。
3.3添加過瘤胃脂肪提高日糧營養濃度
此方法只適用于產奶量高的奶牛（日產奶量超過30kg） 。奶牛泌乳高峰期，由于體內營養失衡 ， 如果單純增加精料飼喂會導致胃酸過多 ， 乳脂率下降，甚至引起其他疾病 。研究表明，在飼料中添加脂肪能夠提高奶牛產奶量（8%~17%）和乳脂率（13%~18%），對奶牛以后的受孕和發情都有積極影響 。
日糧中添加3%~5%的脂肪即可，不宜過多，高產奶牛的日糧中可酌情增加到6%~8% 。為了保持營養均衡，還應注意維生素、礦物質等的添加 ， 避免奶牛體內脂肪堆積 。
3.4日糧配制
泌乳高峰期奶牛進食的飼料中精粗料比例為60：40，飼料中注意添加玉米、高粱等蛋白質含量高的飼料 。精料的整體配比為：50%的玉米，10%的麥糠，25%的豆粕，10%的DDGS，碳酸氫鈣、石粉、維生素、礦物質、食鹽各1% 。日糧中含有粗蛋白16%~18% ， 過瘤胃蛋白31%，粗纖維15%，28%的NDF和19%的ADF，0.7%的鈣，0.45%飼喂磷 。保證飼料易于消化，有較好的適口性 ， 總體應含有2種粗料，2種青綠飼料，4種精料，具體選擇視實際情況而定 。
4、泌乳高峰期的管理
4.1分群飼養 ， 悉心照料
奶牛分娩4~5周后進入泌乳高峰期 ， 持續3~4周開始有所下降 ， 正常情況下每周大約下降1.5%~2%，如果下降幅度過大，則應引起養殖戶的注意 ， 很有可能在飼養管理方面出現了問題，注意以下幾個方面：
（1）如果奶牛未達到泌乳高峰期，則有可能是蛋白質水平不達標；
（2）如果達到了泌乳高峰期，但不能持久，有可能日糧能量不足；
（3）如果奶牛分娩后體重下降過多，則有可能使飼喂量不足或奶牛患有慢性病 。
對于上述情況的奶牛 ， 養殖戶應對其特殊照顧，與其他正常奶牛分群飼養，對應不同情況，飼料中添加不同營養物質，對于生病的奶牛應及早治療，還應保持牛舍環境的衛生 。
4.2加強乳房護理
由于奶牛在泌乳高峰期內泌乳量增多，乳房也會隨之增大 ， 如果護理不當很容易引發乳腺炎，對奶牛產奶有較大影響 。因此 ， 養殖戶應對奶牛乳房格外照顧，擠奶動作務必規范，切忌粗暴擠奶 ， 擠奶人員最好不要更換 。
4.3增加擠奶次數
由原來的1~2次/d增加到1~3次/d，釋放乳房壓力，促進泌乳量上升，可有效增加泌乳量 。對于高產奶牛（日產35kg以上），保證擠奶人員的技術熟練度 ， 否則會影響其泌乳量 。4.4及時配種奶牛分娩1~1.5個月之后，產道會復原如初，奶牛進入發情期 。管理人員應做好記錄工作，及時進行配種 。如果奶牛分娩45~60d后仍未出現發情表現，則應對其進行全面檢查，采取一定治療措施，促進發情 。
