燉墨魚湯怎樣做才好吃做墨魚湯的方法_生活知道

1、墨魚干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡發(fā)備用。
2、把泡發(fā)的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。

【燉墨魚湯怎樣做才好吃做墨魚湯的方法】3、將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內(nèi)臟并洗干凈。
4、鍋內(nèi)加足清水，放入切好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調(diào)味即可。