花椒是很好的食用香料 ， 調料和藥材，種子可以榨油，經濟價值很高 。栽植是多利用梯田地捻、圓邊，不占用農田和林地 。由于花椒種子外殼含有油脂，不透水 ， 如不處理，出苗率很低 。怎樣才能使花椒出苗齊全呢
(1)種子采收 。選結果實多，生長健壯，品質優良的10-15年生壯齡花椒樹，當8月中旬至10月上旬果實外部呈紫紅色，內部種子發藍黑色時即可采收 。采收后，把果實放在通風、干燥的塞內陰千 。果皮裂口，種子從果皮中脫出，除去雜物，使得凈種 。作種子用的花椒果不要放在烈日下曝曬，以防降低發芽率 。
(2)種子處理 。花椒種殼堅硬，又有油質和蠟質，不透水，發芽比較困難，因此，要進行脫脂處理 。秋播時，將種子放在堿水里浸泡(1公斤種子用25克堿面，加水以淹沒種子為度) ， 除去空粒秕粒 ， 浸泡兩天 ， 搓洗去種皮上的漓脂，撈出即可播種，也可用草木灰揉搓，去掉種皮油脂 。如春天播種，需要妥善貯藏，以保持種子發芽率 。貯藏方法是將種子拌入鮮牛糞，并加少量草木灰，捏成拳頭大的團 ， 甩在背陰墻壁上，到第2年取下播種 。
(3)催芽 。從冬天貯藏種子的牛糞中取出種子，將種子與3倍的濕沙混合，放在向陽溫暖處的溝內，溝深30--40厘米 ， 上覆塑料薄膜或草苫，灑水保濕，每天倒翻1次，見有少數種子裂口萌動，即可播種 。也可采用熱水浸泡催芽法，即將種子放入容器，倒入比種子多2倍的開水，攪拌2-3分鐘，待水涼后浸泡3-4日，每日象淘豆芽一樣用溫水沖淘1次，見有少數種子開裂，取出蓋上濕麻袋，放在溫暖處，1-2天后見有白芽突破種皮，即可播種 。
(4)播種 。冬季在土壤封凍前，在整好的苗圃地里，把用堿水脫脂后的種子播入土壤 ， 到次年春初化凍時，要及時鎮壓1次，使種子和土壤密接，有利于種子吸水出苗 。冬播比春播出苗提前10-15天 。但冬播要看管好苗圃地，不要叫人畜入內踐踏 。春天催芽后播種 ， 種子上覆土1厘米，畦面可覆草保持畦面濕潤，出苗前將草除去 。不論冬春播種，都要把苗圃地整好，施足基肥 。開溝條播，行距20-30厘米，1/15公頃（每畝）用種子4-6公斤 。
(5)管理 。苗高4-5厘米時要進行間苗，或移植在缺苗處，株距10—15厘米 。追施速效肥，促進苗木生長 。花椒怕澇 ， 雨季要做好排水防澇工作 。當年苗高70～100厘米即可出圃栽植 。
【花椒種子怎么種才能出苗 花椒怎樣育苗才能出苗齊全】
