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紅燒牛肉骨頭的做法 紅燒帶骨牛肉的做法

紅燒帶骨牛肉

紅燒牛肉骨頭的做法 紅燒帶骨牛肉的做法

步驟1
食材：帶骨牛肉500克、白蘿卜300克、姜5克、八角2個(gè)、大蔥10克、花椒1克、陳皮2克、食用油5克、料酒3克、鹽2克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、冰糖3克 。

步驟2
帶骨牛肉放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸后 ， 繼續(xù)煮10分鐘，撈出 。
步驟3
白蘿卜切塊 。

步驟4
姜切片 。
步驟5
大蔥切段 。

步驟6
香菜切段 。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入姜片、蔥段、八角、花椒、陳皮炒香，加入帶骨牛肉，炒勻，加入鹽、生抽、老抽、蠔油、冰糖，炒勻 。
步驟8
倒入適量清水 ， 大火燒開轉(zhuǎn)小火煮60分鐘，放入蘿卜繼續(xù)煮15分鐘，大火收汁，放入香菜段翻炒幾下即可 。
【紅燒牛肉骨頭的做法 紅燒帶骨牛肉的做法】

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