芝麻薯餅做法圖解_生活經(jīng)驗(yàn)

1、我用的是雞蛋黃紅薯。
2、去皮洗凈切小塊，電飯煲蒸熟。
3、是切好了有430克。
4、蒸熟的紅薯加入50克面粉揉成面團(tuán) 。
5、紅薯太干或水分太多的適當(dāng)調(diào)整面粉的量。
6、揉成面團(tuán) 。
7、取一小塊揉成小團(tuán) 。
8、手掌輕拍壓扁。
9、熱鍋倒少量油，全程小火。把鍋側(cè)著拍的，油放的很少。
10、餅鋪在鍋里撒上一點(diǎn)芝麻，煎一小會兒翻面再撒一點(diǎn)芝麻。小火煎雙面。因?yàn)榧t薯是熟的，所以不用煎很久。=
11、喜歡吃脆皮的就多煎一會兒，外焦里軟。
【芝麻薯餅做法圖解】12、喜歡吃軟的就少煎一會兒。