蓬萊特產是什么,煙臺的特產有哪些？_生活知道

1、煙臺的特產有哪些?煙臺的特產有煙臺大櫻桃、蓬萊海參、煙臺綠茶。
一、煙臺大櫻桃
煙臺大櫻桃，山東省煙臺市特產，中國國家地理標志產品。
大櫻桃以其色澤鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口、營養豐富，被譽為“果中珍品”，具有極高的營養價值和商業價值。“北方春果第一枝”就是煙臺大櫻桃的代名詞。
2007年12月10日，原國家質檢總局批準對“煙臺大櫻桃”實施地理標志產品保護。
二、蓬萊海參
蓬萊海參，山東省煙臺市蓬萊市特產，全國農產品地理標志。
20世紀80年代開始，蓬萊市內開始養殖蓬萊海參。蓬萊海參口感清爽，味道鮮美，營養豐富；體形肥滿，體表亮潔，背面稍隆起，腹面色淺，一般呈淺黃褐色。
2013年12月30日，原中華人民共和國農業部正式批準對“蓬萊海參”實施國家農產品地理標志登記保護。
三、煙臺綠茶
煙臺綠茶，山東省煙臺市特產，中國國家地理標志產品。
煙臺是中國緯度最高的茶區之一，受溫帶濕潤海洋氣候影響，茶樹生長較慢，茶葉營養成分積累多，品質優良。具有“葉片肥厚、有機和無機化合物含量豐富”等特點。
2016年12月28日，原國家質檢總局批準對“煙臺綠茶”實施地理標志產品保護。

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2、蓬萊有什么特產蓬萊是一個很好玩、很值得一去的地方。
蓬萊是一個歷史悠久的文化名城，地處膠東半島北端，山海相連，風景秀美。在長期的歷史演變過程中，形成了與中國西方昆侖神話相對應的中國東方蓬萊神話。三神山傳說的流傳，歷代帝王海上求仙活動的興起，奠定了蓬萊在中國東方神話中的策源地位，致使“蓬萊”二字成為“仙境”的代名詞。在整個中華大地上，無論大江南北，還是長城內外，凡是稱為仙境的地方，總喜歡以“蓬萊”命名。在各種文學作品中，“蓬萊”這一特殊含義的名詞，使用頻率相當高，充分印證了神仙文化的廣泛影響。蓬萊區別于其它旅游勝地的最突出的地方，就是有著自己深厚的神仙文化底蘊。“山不在高，有仙則名”，蓬萊的山海景觀是形，神仙文化是魂，相互融合，構成名勝中的精華，充滿了無限的魅力。可以說，“人間仙境”是歷史賦予蓬萊的地域名片，古邑蓬萊則是一塊神仙文化的活化石。
蓬萊閣景區的基本情況。蓬萊閣景區是以丹崖山為中心、蓬萊水城和田橫山為兩翼的，融自然風光與人文景觀于一體的名勝風景區。景區面積為10平方公里。蓬萊閣古建筑群始建于北宋嘉佑六年（1061年），經過了宋、明、清三代不斷的擴建和改建。整個建筑群建筑面積為18900平方米，占地面積為32800平方米，分為六個建筑單體，共有100多間，整個古建筑群樓臺殿閣分布得宜，寺廟園林交相輝映，古樸典雅，獨有千秋，成為名揚中外的游覽勝地。1982年被國務院公布為全國重點文物保護單位。
蓬萊是古代登州府署所在地，管轄著九個縣一個州，是當時中國東方的門戶。久負盛名的登州古港，是中國古代北方重要的對外貿易口岸和軍港，與我國東南沿海的泉州、明州（寧波）和揚州，并稱為中國四大通商口岸，并且是我國目前保存得最完好的古代海軍基地。蓬萊依山傍海，所以又以“山海名邦”著稱于世，山光水色堪稱一絕。
蓬萊的魅力不僅在于它厚重的歷史文化積淀和蒼茫豪放的山海風光，而且在于它有著美麗動人的神話傳說。（在我們中國古代流傳下來的神話中，有兩個很重要的系統。一個是昆侖神話系統，一個是蓬萊神話系統。昆侖神話系統發源于西部高原地區，它那瑰麗的故事傳到東方以后，與浩瀚的大海這一自然條件結合起來，形成了蓬萊神話系統。蓬萊也就自然成為中國東方神話的策源地。）《山海經》和《封禪書》中，都把蓬萊、方丈、瀛洲三座神山描繪得活靈活現，于是便引得齊威王、燕昭王派出探險家到海中尋求神山，秦始皇東巡求藥、漢武帝御駕訪仙。據史籍記載，蓬萊城北海面常出現海市，散而成氣，聚而成形，虛無縹緲，變幻莫測。那些好事的方士便以海市的虛幻神奇，演繹出海上三神山的傳說，惟妙惟肖地描繪出一個令世人向往的神仙世界，更為蓬萊平添了幾分神采。后來八仙過海的故事也加盟到這里，就更加生動迷人了，被稱為“人間仙境”也就名副其實。我們剛才進入的是“人間蓬萊”坊，為四柱沖天式單檐彩繪坊，額題“人間蓬萊”四個鎏金大字，為蘇東坡手跡。內外兩邊柱子上分別鐫刻的書畫名家劉海粟題的“神奇壯觀蓬萊閣，氣勢雄峻丹崖山”和費新我題寫的“丹崖瓊閣步履逍遙，碧海仙槎心神飛躍”楹聯，昭示此牌樓為仙境之門，游人入門即可做神仙之游。
蓬萊十大景
仙閣凌空：蓬萊閣高居碧波峭壁的丹崖極頂之上，每當海霧涌來，層層裹繞山腰，仙閣在云霧中忽隱忽現。游人登上高閣，如飄搖云表，但見有天無地，確有超塵出世之感，可謂高閣凌空，人間仙境。
神山現市：神山現市即海市蜃樓。在春夏、夏秋之交，海面上空大氣的密度容易出現層差。光線經過不同密度的空氣層時，發生折射和全反射，便在海面上形成各種奇異景象，或山島變幻，或高樓突起；且時分時合，乍現乍隱，變幻莫測，確為山海之異景，天地之奇觀。目睹者無不為之傾倒。所以蘇軾在詩中云：“重樓翠阜出霜曉，異事驚倒百歲翁。”作家楊朔在他的散文《海市》中寫道：“春季海霧蒙天……只見海天相連處，原先的島嶼一時不知藏到哪里去了，海面上劈面立起一片從來沒見過的山巒，……山巒時時變化著，一會山頭上幻出一座寶塔，一會山洼里又出現一座城市，市上游動著許多黑點，影影綽綽的，極象是往來的人馬車輛。又過一會兒山巒城市慢慢消下去，越來越淡，轉眼間天晴海碧，什么都不見了……”當年由海市蜃樓而演繹出來的三座神山，加上方士的大肆渲染，更增添了迷人色彩，于是便引出了秦皇、漢武多次來此和多次派人入海訪仙求藥的故事。
繼1988年6月1日下午4時到4時30分，6月14日早7時至7時30分，蓬萊北部海面上出現兩次海市之后，于6月17日下午2時20分到7時多出現了長達6個小時的海市，使眾多游客和當地群眾大飽眼福。此后的歷年中多次出現海市奇觀，使人間蓬萊更加神奇誘人。
獅洞煙云:在蓬萊閣后的峭壁下，有一天然石洞，洞深14米，寬2米，洞口有一巨石。狀若獅子，因名“獅子洞” 。洞內舊有仙人石像5尊，故又名“仙人洞” 。天將雨時，洞中每有霧氣逸出，繚繞丹崖山腰，煞是一幅絕妙丹青，令人疑為仙人正在洞中煉丹，故稱“獅洞煙云” 。前人有詩云：“怪石紆回一徑深，陰陰古洞納潮音。仙人丹灶知何在，分得煙云擁碧岑。”
日出扶桑:在蓬萊閣觀日出扶桑，是一大美的享受。日出前，東方水平線上一片火紅，旭日東升，沖破層層云霧，放出萬道霞光，一輪滾滾紅日托動在滄波與長天之間。十分輝煌壯麗。清代詩人施閏章對此有細致的描述：“日初出時，一線橫袤，如有方幅梭角，色深赤，如丹砂。已而焰如火，外有絳帷浮動，不可方物。久之，赤輪涌出，厥象乃園。光彩散越，不彈指而離海數尺，其大如鏡，其色如月矣。”意思是東方太陽剛出時，橫寬一條線，接著象方形，有棱角。紅的，象火焰一樣，停了好久，紅日出來，外層象拉了一條紅色帳幕，霞光很快散去，不一會離開海面數尺，象鏡子大小顏色也不紅了，象月亮一樣。
扶桑有幾種說法，一是神話中的神木名，《三海經•海外東經》云：湯谷（日出的地方）上有扶桑，提到扶桑必然聯系到日出的地方，過去詩人有“桑升朝暉”之說；二是據《十洲記》記載，“扶桑在碧海中。樹長數千丈，一千余圍，兩干同根，更相依倚，日所出處。”；三是對日本的舊稱。《南史•東夷傳》云：扶桑在大漢國東二萬余里，相當于日本的方向，《梁書•扶桑國傳》云：“扶桑在大漢國東二萬余里，地在中國之東，其土多扶桑木，故以為名。”
晚潮新月：日出熱烈，月升清幽。清夜登閣，觀海賞月，別有情趣（新月指在朔日，月球運行到地球和太陽之間，和太陽同時出沒，朔發生的那一天定為夏歷每月初一）。一彎新月，高懸朗朗夜空；海面銀光流淌，更覺海天無際。的確是畫意詩情，世外境界。
漁梁歌釣：“梁”在這里所指海中那一道道高出水面，如翹如躍的礁石。礁石上不時有三五老翁，垂綸而釣，釣得海物，掬水而烹，魚蟹鮮，漁盈樽，席地而嘗，怡然自得。樂極而歌，此唱彼和，此景此情，大似桃花源中世界，因而被視為一大勝景。
萬里澄波：風平浪靜時，登閣望海，茫茫無垠，海天一色，漣漪不動，心曠神怡，難怪鄉人楊朔見到此景，盛贊為“鏡兒海”，說“大海可以把人的五臟六腑給洗得干干凈凈。”
萬斛珠璣：“萬斛珠璣”，出于平凡，生于自然，但不洗不凈，不煉不純。蘇軾有詩序謂“蓬萊閣下，石壁千丈；為海浪所戰，時有碎裂，淘灑歲久，皆圓熟可愛”，說的就是海邊被人比作珠璣的卵石。游人多俯拾數枚，留著紀念，以效東坡“我拾此石歸，袖中有東海”，“置之盆盎中，日與海山對。”
以上八景，由“仙閣凌空”提挈，錦簇花團，別趣橫生，給人間鑿出了這醉人的“蓬萊仙境” 。其余二景遠在城東三十里外的新港街道辦事處。
漏天滴潤：在海邊，有一片巖石，叫漏天巖，一年四季滴水不止，象下雨一樣。即是遇上嚴重干旱，也照滴不誤。
銅井含靈：在漏天巖下北面的海中有一天然石井，投下一石，便發出象敲銅的聲音，因此為銅井，井在海中，井中之水卻甘甜，因此為含靈。
振揚門：古時水城僅有兩座城門，北為水門，南為土門，即振揚門，一通海上，一通陸地。振揚門系用磚石筑成，門洞寬三米。水城城門少是水城特點之一，因為水城是軍事要地，為防御方便無須多設城門。水城內道路也稀少，只有一條從振揚門通往平浪臺的南北干道和橫貫小海通往蓬萊閣的一條小路。
宋、明、清三代，水城主要是駐扎水兵。小海以東叫東營，以西叫西營，至今還是這樣稱謂，因為城里是兵營，這座城門就叫振揚門，以振軍威。
振揚門城樓，1945年解放蓬城時，就不存在。只剩下城門洞。這是1985年重修的。“振揚門”三個字，是著名書畫家吳作人題寫的。
據《蓬萊縣志》記載：“水城，宋為刀魚寨，明為備倭城。由水閘引海水入城。城墻周二里許，高三丈五尺，寬一丈一尺。南門曰振揚門，鋪二十六座。”現在看到的振揚門里這片仿古建筑，是重修的戚繼光帥府，又叫“水師府” 。戚繼光就是在這里指揮操練水師，出擊倭寇的。
世紀之交，在旅游興城戰略的實施過程中，蓬萊除了丹崖仙閣的古跡名勝得到充分利用外，又相繼開發了田橫山文化公園、戚繼光故里、八仙渡海口等一批富有蓬萊歷史文化特色的新景區，使觀光覽勝者可以充分領略人間蓬萊的方方面面，切身體驗山海勝境的瑰麗，仙鄉神韻的奇異，人文精神的超然，民俗風情的純厚，從而留下永久而美好的回憶。
在吃的方面，蓬萊臨海，自然有人人想吃的海鮮了。
在開銷方面，如果自己控制一下的話是不會太高的。
抽紗刺繡品
抽紗刺繡品是一種中西結合的刺繡工藝。它是按圖案設計要求，在棉布或麻布上，抽去一部分經緯紗絲，再以針線連綴，形成透空的紋佯，從而達到別具風格的藝術特色。抽紗淵源于民間織繡工藝。
抽紗刺繡的生產至今已有80多年的歷史，逐步形成了自己的風格和體系。既繼承了民族刺繡的傳統風格，又吸取了西方花邊裝飾的優點，因此花邊圖案的造型和表現手法極為豐富多彩。它既有富麗堂皇的牡丹圖案，又有典雅端莊的菊花、大麗花和小巧玲瓏的梅花圖案。在布局的格調上，有蒲灑奔放、氣象萬千的大卷草結構，也有委婉曲折、細膩動人的連續紋樣和折枝式的適合紋樣。紋樣的創新變化跟各種不同的工藝針法密切結合相得益彰，繁復中求簡樸，華麗中求素雅，形成了煙臺抽紗的獨特風格。
抽紗刺繡品種繁多，其中蓬萊梭子花邊最為著名。蓬萊、牟平兩縣是梭子花邊的集中產地。梭子花邊屬于抽紗類編織手工藝品。因為這種花邊的主要操作工具是梭子，故名。蓬萊閣梭子花邊工藝精密、質地厚實，裝飾效果別具一格。
刺參
刺參是我國20多種食用海參中質量最好的一種，也是蓬萊最重要的海產珍品之一。
刺參營養豐富，蛋白質含量高，不含膽固醇，是高級滋補品。為海珍品之冠。
在醫學上，海參具有補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥之功能，可用于治療腎虛陽痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病等，刺參中還含有硫酸軟骨素，有強體抗衰、抑制腫瘤的功效。中醫認為：“海參性溫補，足敵人參” 。海參不易采捕，加工復雜，故歷來身價昂貴。采捕海參要穿潛水衣潛入海底尋找，采捕的鮮參要立即剖腹排臟，經水煮、腌漬，再拌草木灰曬干方為商品干參，否則會自行溶為一團凝膠而無法食用，商品參以個頭齊，肉肥厚，體完整，刺挺拔，開口正，干度足，體表光澤，體內無余腸泥沙，每斤在35個以內者為上品。
蓬萊市淺海巖礁水域廣闊，是煙臺市刺參生產的重點地區之一。
地生比目魚
地生比目魚學名黃蓋鰈。黃、渤海及東海均有分布，但以蓬萊沿海數量較多。該魚肉味鮮美，深受沿海漁民喜愛，是蓬萊沿海一種比較重要的經濟魚類。
該魚類身體甚為側扁，成魚身體左右不對稱，兩眼均位于頭部的右側，在生長過程中具有變態特性，在仔魚階段尚有左右對稱狀態，變態后一限移向右側，成魚無鰾。生活在沙泥質海區，底生魚類，以浮游動物中的甲殼類、多殼類及小魚等為食。體長在120－240毫米之間，個體大的可達300毫米以上。產卵時間為每年的2一3月份。
該魚類在蓬萊沿海均有分布，多分布在20米水深以內的沙底海域，除大季家鎮外，沿海各鄉鎮都有生產的船只。生產工具以潮水的“八扣網”和西部的定置繃網為主，船只多為帆板。底拖網在生產中也可以見到，但產量極少，漁汛期為每年的1－3月份。
對蝦
蓬萊沿海所產對蝦為東方對蝦，又稱中國對蝦，也稱明蝦，體長大而側扁，甲殼?。饣該?。成蝦雄性呈黃色，體長13－17厘米；雌性呈青藍色，體長18－24厘米。
對蝦具有個大體肥、肉色晶瑩、味道鮮美、營養豐富等特點，為蝦類之冠，經濟價值很高，名列海產“八珍”之一，在國際市場上很早就享有盛譽，是蓬萊傳統的出口商品之一。
用對蝦制作的魯菜菜肴如“清蒸大蝦”、“烹蝦段”、“炸蝦段”、“紅燒大蝦”等均久負盛名，對蝦還具有較高的藥用價值，能補氣健胃，壯陽補精，具強身延壽之功能，主治神經衰弱、腎虛陽痿、脾胃虛弱、瘡口不痊等癥。
對蝦春汛在四月上旬至五月上旬；秋汛在8月中旬至12月上旬。
全蝎
蓬萊市解宋營鎮馬家溝村于1994年與中國生物研究所全蝎研究中心結緣，引進了全封閉花園式養蝎技術，投資建起了全國規模最大的全蝎養殖場。
蝎子的經濟價值很高，是我國的名貴中藥材。其重要成份是蝎毒，主治驚癇抽搐、中風、半身不遂、心臟病、癌癥。臨床證明，蝎毒對腦炎、骨髓炎、大骨節病療效十分顯著。除藥用外，全蝎還是滋補食品。常飲用白酒和全蝎配制而成的蝎酒對人體有保健、抗癌效力。
一窩猴大花生
一窩猴大花生于1862年從美國引進。初引進時屬爬蔓大花生，節間長，側枝伏地而生，結果分散，收獲困難。后在生產實踐中群眾著力選擇結果集中、枝蔓直立的新型大花生。因形同一窩形態各異的長尾猴聚于莖蔓周圍，群眾譽名為一窩猴。
一窩猴大花生莢果大而整齊，果嘴大，網紋深，雙仁果多，個別也有三粒的。種子橢圓形，種皮粉紅色，有光澤。果型整齊美觀，米色鮮艷，種皮無裂紋，生食甜脆香而不膩。在國際市場上蓬萊一窩猴的手揀果首屈一指，久負盛名。花生油淡黃色，清澈透明，油味芳香濃郁，滋味純正可口，含亞油酸較低，久放也不易變質，深受廣大群眾的喜愛。
優系紅富士蘋果
蓬萊優系紅富士蘋果包括5個優良株系，由煙臺市果樹站和蓬萊市果樹工作總站聯合選育而成經國內專家鑒定，其經濟性狀在國內處于領先水平。
蓬萊優系紅富土蘋果除具有原紅富士蘋果的優質、高產、耐貯等特點外，還具有果形端正、果形指數高、整齊度高、著色早、全紅果率高、色澤鮮艷等優點。
蓬萊優系紅富土蘋果具有很高的經濟價值，開發前景十分廣闊。該蘋果不但可解決當前紅富士蘋果類型多變、良莠混雜、真假不一、著色差、果個大小形狀不一致的現狀，而且可提高商品性果園對產品質量標準化、規范化的要求，提高果品質量。
褶牡蠣
褶牡蠣是蓬萊市潮間帶的主要經濟貝類之一。具有生長快、適應性強、產品營養價值高等特點。深受國內外市場的歡迎。該市褶牡蠣主要分布在蓬萊閣后、抹直口、灣子口、劉家旺和朱家莊等海區，資源面積約800畝，資源量約150噸。它營養豐富，肉嫩味美，易于消化吸收。其鮮品含蛋白質、糖類、脂肪以及多種礦物質、維生素等，被人們譽為“海中牛奶” 。它不僅是餐桌上的美味，還可人藥。其殼可做水泥和禽畜飼料添加劑等。真可謂全身都是寶。
真鯛
真鯛，蓬菜當地叫“加吉魚”，體側扁，呈長橢圓形，通體淡紅色，背側散布鮮艷藍色斑點，極其雄壯美麗。
真鯛肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。除供鮮食外，部分制成罐頭和熏制品，是海魚食用品種中的上上之品。蓬萊人民有加工、食用真綢的悠久歷史。蓬萊傳統名吃“蓬菜小面”（又稱“衣福堂小面”）開鹵用的主料即為真綢。民間習慣以真綢制做喜慶宴席菜菜肴，有增加吉利（加吉）的寓意。真鯛頭部特別鮮美，眼睛尤佳，有“加吉魚頭鲅魚尾”之諺，并有“一魚兩吃”的習慣：整魚上席后，席間取出魚頭，制成鮮、酸、辣俱全的醒酒湯，既解饞，又醒酒，妙不可言。清蒸最能保持真鯛自然的鮮美度， “清蒸加吉魚”即蓬菜“八仙宴”的一道名肴。更有趣的是，許多民間婦女和廚師為了給客人助興，還能即席用真鯛魚骨拼制成形態逼真的一只鳳凰或一只山羊，令人拍案叫絕。
蓬萊沿海所產的真鯛，為渤、黃海群體，春汛在五六月，秋汛在九十月，故有“椿芽一寸，加吉一湓”的說法，入夏后零星不絕，直至深秋。近年，真鯛年產量僅有噸余，因而愈加珍貴。
櫛孔扇貝
櫛孔扇貝是蓬萊市主要養殖海產品之一。櫛孔扇貝兩殼有放射肋，形若扇狀，殼面褐色，有青白或紫紅色紋彩，極美麗。
櫛孔扇貝的壽命較長，一般能達6年左右。櫛孔扇貝肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在很早以前就被認為是高級水產食品。
蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載，早在5000年以前，沿海漁民就對扇貝進行采捕，扇貝除供食用外，漂亮的貝殼還被用做裝飾品，加工成貝雕工藝品。
皺紋盤鮑
皺紋盤鮑俗稱“鮑魚” ，是一種名貴的海產貝類。蓬萊市是煙臺皺紋盤鮑的重點產區。
皺紋盤鮑為鮑類上品，不僅個大體肥，肉細味鮮，而且營養豐富，被稱為“海味之冠” 。鮑魚殼是我國醫藥史上應用很早的中醫藥材，名叫石決明，有明目除熱、平肝、潛陽、通淋之效，主治肝阻上亢、頭目眩暈、青盲內障、吐血、失眠等癥，還能外治潰瘍、金瘡。鮑魚肉性溫、味咸，有滋補肝腎、鎮靜、化痰、調經、潤燥、利腸之功能。鮑魚的足部肌肉相當發達，幾乎占體重的一半，是食用的主要部分。鮑魚片經爆、炒、燒后，香甜細膩，鮮嫩可口。
1.名稱：櫛孔扇貝
介紹：櫛孔扇貝是蓬萊市主要養殖海產品之一。櫛孔扇貝兩殼有放射肋，形若扇狀，殼面褐色，有青白或紫紅色紋彩，極美麗。
櫛孔扇貝的壽命較長，一般能達6年左右。櫛孔扇貝肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在很早以前就被認為是高級水產食品。
蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載，早在5000年以前，沿海漁民就對扇貝進行采捕，扇貝除供食用外，漂亮的貝殼還被用做裝飾品，加工成貝雕工藝品。
2、名稱：一窩猴大花生
介紹：一窩猴大花生于1862年從美國引進。初引進時屬爬蔓大花生，節間長，側枝伏地而生，結果分散，收獲困難。后在生產實踐中群眾著力選擇結果集中、枝蔓直立的新型大花生。因形同一窩形態各異的長尾猴聚于莖蔓周圍，群眾譽名為一窩猴。
特點：一窩猴大花生莢果大而整齊，果嘴大，網紋深，雙仁果多，個別也有三粒的。種子橢圓形，種皮粉紅色，有光澤。果型整齊美觀，米色鮮艷，種皮無裂紋，生食甜脆香而不膩。在國際市場上蓬萊一窩猴的手揀果首屈一指，久負盛名。花生油淡黃色，清澈透明，油味芳香濃郁，滋味純正可口，含亞油酸較低，久放也不易變質，深受廣大群眾的喜愛。
3、名稱：褶牡蠣
介紹：褶牡蠣是蓬萊市潮間帶的主要經濟貝類之一。具有生長快、適應性強、產品營養價值高等特點。深受國內外市場的歡迎。
褶牡蠣主要分布在蓬萊閣后、抹直口、灣子口、劉家旺和朱家莊等海區，資源面積約800畝，資源量約150噸。
特點：它營養豐富，肉嫩味美，易于消化吸收。其鮮品含蛋白質、糖類、脂肪以及多種礦物質、維生素等，被人們譽為“海中牛奶” 。它不僅是餐桌上的美味，還可人藥。其殼可做水泥和禽畜飼料添加劑等。真可謂全身都是寶。
4、名稱：抽紗刺繡品
介紹：抽紗刺繡品是一種中西結合的刺繡工藝。它是按圖案設計要求，在棉布或麻布上，抽去一部分經緯紗絲，再以針線連綴，形成透空的紋佯，從而達到別具風格的藝術特色。抽紗淵源于民間織繡工藝。
抽紗刺繡的生產至今已有80多年的歷史，逐步形成了自己的風格和體系。既繼承了民族刺繡的傳統風格，又吸取了西方花邊裝飾的優點，因此花邊圖案的造型和表現手法極為豐富多彩。它既有富麗堂皇的牡丹圖案，又有典雅端莊的菊花、大麗花和小巧玲瓏的梅花圖案。在布局的格調上，有蒲灑奔放、氣象萬千的大卷草結構，也有委婉曲折、細膩動人的連續紋樣和折枝式的適合紋樣。紋樣的創新變化跟各種不同的工藝針法密切結合相得益彰，繁復中求簡樸，華麗中求素雅，形成了煙臺抽紗的獨特風格。抽紗刺繡品種繁多，其中蓬萊梭子花邊最為著名。蓬萊、牟平兩縣是梭子花邊的集中產地。梭子花邊屬于抽紗類編織手工藝品。因為這種花邊的主要操作工具是梭子，故名。蓬萊閣梭子花邊工藝精密、質地厚實，裝飾效果別具一格。
5、名稱：全蝎
介紹：蓬萊市解宋營鎮馬家溝村于1994年與中國生物研究所全蝎研究中心結緣，引進了全封閉花園式養蝎技術，投資建起了全國規模最大的全蝎養殖場。
特點：蝎子的經濟價值很高，是我國的名貴中藥材。其重要成份是蝎毒，主治驚癇抽搐、中風、半身不遂、心臟病、癌癥。臨床證明，蝎毒對腦炎、骨髓炎、大骨節病療效十分顯著。除藥用外，全蝎還是滋補食品。常飲用白酒和全蝎配制而成的蝎酒對人體有保健、抗癌效力。
6、名稱：真鯛
介紹：真鯛，蓬菜當地叫“加吉魚” ，體側扁，呈長橢圓形，通體淡紅色，背側散布鮮艷藍色斑點，極其雄壯美麗。
真鯛肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。除供鮮食外，部分制成罐頭和熏制品，是海魚食用品種中的上上之品。蓬萊人民有加工、食用真綢的悠久歷史。蓬萊傳統名吃“蓬菜小面”(又稱“衣福堂小面”)開鹵用的主料即為真綢。民間習慣以真綢制做喜慶宴席菜菜肴，有增加吉利(加吉)的寓意。真鯛頭部特別鮮美，眼睛尤佳，有“加吉魚頭鲅魚尾”之諺，并有“一魚兩吃”的習慣：整魚上席后，席間取出魚頭，制成鮮、酸、辣俱全的醒酒湯，既解饞，又醒酒，妙不可言。清蒸最能保持真鯛自然的鮮美度，“清蒸加吉魚”即蓬菜“八仙宴”的一道名肴。更有趣的是，許多民間婦女和廚師為了給客人助興，還能即席用真鯛魚骨拼制成形態逼真的一只鳳凰或一只山羊，令人拍案叫絕。蓬萊沿海所產的真鯛，為渤、黃海群體，春汛在五六月，秋汛在九十月，故有“椿芽一寸，加吉一湓”的說法，入夏后零星不絕，直至深秋。近年，真鯛年產量僅有噸余，因而愈加珍貴。
7、名稱：對蝦
介紹：蓬萊沿海所產對蝦為東方對蝦，又稱中國對蝦，也稱明蝦，體長大而側扁，甲殼薄，光滑透明。成蝦雄性呈黃色，體長13-17厘米；雌性呈青藍色，體長18-24厘米。
對蝦具有個大體肥、肉色晶瑩、味道鮮美、營養豐富等特點，為蝦類之冠，經濟價值很高，名列海產“八珍”之一，在國際市場上很早就享有盛譽，是蓬萊傳統的出口商品之一。用對蝦制作的魯菜菜肴如“清蒸大蝦”、“烹蝦段”、“炸蝦段”、“紅燒大蝦”等均久負盛名，對蝦還具有較高的藥用價值，能補氣健胃，壯陽補精，具強身延壽之功能，主治神經衰弱、腎虛陽痿、脾胃虛弱、瘡口不痊等癥。對蝦春汛在四月上旬至五月上旬；秋汛在8月中旬至12月上旬。
8、名稱：刺參
介紹：刺參是我國20多種食用海參中質量最好的一種，也是蓬萊最重要的海產珍品之一。
刺參營養豐富，蛋白質含量高，不含膽固醇，是高級滋補品。為海珍品之冠。
在醫學上，海參具有補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥之功能，可用于治療腎虛陽痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病等，刺參中還含有硫酸軟骨素，有強體抗衰、抑制腫瘤的功效。中醫認為：“海參性溫補，足敵人參” 。海參不易采捕，加工復雜，故歷來身價昂貴。采捕海參要穿潛水衣潛入海底尋找，采捕的鮮參要立即剖腹排臟，經水煮、腌漬，再拌草木灰曬干方為商品干參，否則會自行溶為一團凝膠而無法食用，商品參以個頭齊，肉肥厚，體完整，刺挺拔，開口正，干度足，體表光澤，體內無余腸泥沙，每斤在35個以內者為上品。蓬萊市淺海巖礁水域廣闊，是煙臺市刺參生產的重點地區之一。
9、名稱：皺紋盤鮑
介紹：皺紋盤鮑俗稱“鮑魚”，是一種名貴的海產貝類。蓬萊市是煙臺皺紋盤鮑的重點產區。
皺紋盤鮑為鮑類上品，不僅個大體肥，肉細味鮮，而且營養豐富，被稱為“海味之冠” 。鮑魚殼是我國醫藥史上應用很早的中醫藥材，名叫石決明，有明目除熱、平肝、潛陽、通淋之效，主治肝阻上亢、頭目眩暈、青盲內障、吐血、失眠等癥，還能外治潰瘍、金瘡。鮑魚肉性溫、味咸，有滋補肝腎、鎮靜、化痰、調經、潤燥、利腸之功能。鮑魚的足部肌肉相當發達，幾乎占體重的一半，是食用的主要部分。鮑魚片經爆、炒、燒后，香甜細膩，鮮嫩可口。
10、名稱：優系紅富士蘋果
介紹：蓬萊優系紅富士蘋果包括5個優良株系，由煙臺市果樹站和蓬萊市果樹工作總站聯合選育而成經國內專家鑒定，其經濟性狀在國內處于領先水平。
蓬萊優系紅富土蘋果除具有原紅富士蘋果的優質、高產、耐貯等特點外，還具有果形端正、果形指數高、整齊度高、著色早、全紅果率高、色澤鮮艷等優點。
蓬萊優系紅富土蘋果具有很高的經濟價值，開發前景十分廣闊。該蘋果不但可解決當前紅富士蘋果類型多變、良莠混雜、真假不一、著色差、果個大小形狀不一致的現狀，而且可提高商品性果園對產品質量標準化、規范化的要求，提高果品質量。
現在蓬萊特產有葡萄酒，刺參，扇貝，茶葉，蓬萊，大櫻桃。到蓬萊可以住漁家樂，蓬萊老船長漁家樂歡迎您~
蓬萊地處沿海，特產當然要數海產品了；蓬萊的特色小吃也不少，如蓬萊小面、八仙宴和蓬萊鹵驢肉等。

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3、煙臺特產有哪些煙臺蘋果
煙臺蘋果以栽培歷史悠久、品種齊全、產量高、品質好而馳名中外。煙臺蘋果品種多達200多個，以青香蕉、紅香蕉、金帥、國光等最負盛名。此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜、紅富士等品種，也都色味俱佳，各具特色，市場價格2元一斤。
天鵝蛋
天鵝蛋學名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是煙臺沿海名貴海產品之一。主要分布于煙臺牟平養馬島后海“小象島”與養馬島之間的一狹長水域內，屬冷水性貝類。個體較大，有的長達115毫米以上，體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，味道極為鮮美，營養價值較高。
萊陽梨
萊陽梨，倒卵形，果實碩大，果皮呈黃綠色，肉質細膩，清脆香甜，含有各種有機酸、維生素等。萊陽梨既是甘美的時鮮果品，又可加工成梨干、梨脯、梨醬、梨膏等產品，也可釀酒、釀醋，有清肺、化痰、止咳等功能，市場價2元一斤。
烤魚片
烤魚片可以說是老少皆宜的零食，而且營養豐富。長島是我國的產魚大島，各色魚肉都可做成烤魚片，比較普通的，類似途中所示，一帶幾元錢而已，好吃不貴，而且攜帶方便，來長島旅游，買點烤魚片是最經濟實惠的選擇。
魷魚絲
長島盛產各種魚類，除了魷魚絲外，其實也有很多干魚出售。魷魚絲作為長島的一個特色海產，出售的地點非常多，每個海產品店或攤位都有。通常價格示50元一斤，購買時主要看魷魚絲是否干爽，如潮濕，則容易變質。
刺參
刺參是我國20多種食用海參中質量最好的一種，也是蓬萊最重要的海產珍品之一。刺參營養豐富，蛋白質含量高，不含膽固醇，是高級滋補品。為海珍品之冠。海參不易采捕，故歷來身價昂貴，商品參以個頭齊，肉肥厚，體完整，刺挺拔，開口正，干度足，體表光澤，體內無余腸泥沙，每斤在35個以內者為上品，游客購買時可根據以上標準進行選擇。
1.煙臺蘋果
煙臺以其優良的品種和獨特的風味深受人們的喜愛，被譽為膠東水果家族的“皇后” 。
2.萊陽梨
萊陽梨，產于萊陽，以其獨特的鮮、甜、脆而聞名。賴藝梨自古以來就是皇家貢品。
3.蓬萊海參
蓬萊海參是我國20多種食用海參中的極品，營養價值極高。
4.煙臺綠茶
煙臺綠茶具有“湯色綠亮、葉厚、香氣濃郁、耐沖泡”的特點。
5.萊州梭子蟹
萊州梭子蟹是我國最重要的出口暢銷產品之一，體肢健壯，肉質細嫩，肥度高，膏滑可口，優于海蟹。
6.煙臺櫻桃
煙臺櫻桃嬌艷，晶瑩剔透，香甜可口，被譽為“果中之寶” 。
7.福山辣面
福山，煙臺傳統小吃，已有二三百年歷史，被譽為中國四大面之一。
8.張裕葡萄酒
張裕葡萄酒醇厚爽口，回味悠長。是自己飲用或饋贈親友的佳品。
9.瑪曲糖
麻糖的制作工藝非常精細，成品嫩脆，風味獨特。
10.黃縣肉盒
縣城的黃肉盒金黃不焦，汁多鮮，皮脆味美。

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4、煙臺特產煙臺特產有：煙臺燜子、煙臺蘋果、蓬萊海參、蓬萊鹵驢肉、煙臺鮑魚、龍口對蝦、煙臺大櫻桃、福山拉面、張裕葡萄酒等。煙臺燜子
煙臺蘋果
煙臺蘋果是煙臺最大的特色產品，栽培歷史悠久，甜脆可口、香氣濃郁，是中國蘋果栽培最早的地方。
蓬萊海參是煙臺當地名貴的海產品，口感清爽，味道鮮美，營養豐富，其肉質軟嫩，屬于非常典型的高蛋白、低脂肪食物。
蓬萊鹵驢肉是煙臺的傳統名菜，它色澤紅艷透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽口，是當地城鄉飯店必供的小酒小菜。
素稱海味之冠的煙臺鮑魚，自古以來就是海產八珍之一。肉質細嫩，鮮而不膩，清而味濃，妙味無窮。
龍口對蝦出自煙臺龍口海域，龍口對蝦個大、肉實、味鮮，是宴席上的名貴菜肴之一。
煙臺大櫻桃
煙臺大櫻桃以其色澤鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口、營養豐富，被譽為果中珍品，具有極高的營養價值。
福山拉面
福山拉面是山東煙臺的傳統特色小吃，已有二三百年的歷史，工藝性強、口感好，分實心面、空心面、龍須面三種。
張裕葡萄酒
張裕葡萄酒是山東煙臺的傳統特色名酒，有著非常悠久的歷史，起源于1892年，距今已經有著百多年的歷史了。

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5、蓬萊特產有哪些能帶走的【蓬萊特產是什么,煙臺的特產有哪些？】蓬萊特產有：海參、蘋果、花生、巴梨、地生子等。
1、海參
蓬萊海參是煙臺蓬萊市非常具有代表性的特產，這里的海參品質好，口感清爽、味道鮮美、營養豐富、體形肥滿、腹面色淺，一般呈淺黃褐色，具有海參特有的海鮮味，可以用于制作各種美味的菜肴。海參是“海產八珍”之首。
2、蘋果
蓬萊地區盛產蘋果，這里的蘋果種類繁多，年產量也非常高，其中以紅富士最著名。紅富士蘋果特色鮮明，具有果型端正、果面光潔、色澤鮮艷、汁多爽口等優點，營養價值很高，也是世界著名的晚熟蘋果。
3、花生
蓬萊花生也被稱作“蓬萊一窩猴”，是蓬萊地區比較有名的花生品種。蓬萊花生歷史悠久，大宗出口農產品至清同治三年，美國傳教士梅里斯將佛吉尼亞型大花生傳給蓬萊大楊家村農民楊得來試種，經過多年的栽培、選育、定型，逐漸推廣。其果實多而密集，于是有了“蓬萊一窩猴”的稱號。
4、巴梨
巴梨原產英國，1871年自美國引入山東煙臺。巴梨在煙臺主要分布在龍口市、蓬萊市、牟平區以及威海市環翠區、乳山市等地。
5、地生子
蓬萊地生子，山東省煙臺市蓬萊市特產，全國農產品地理標志。“蓬萊地生子”，學名鈍吻黃蓋鰈，是比目魚的一種，以蓬萊沿海數量較多，為近海底層魚類，喜棲息于泥沙質海區。魚肉味鮮美，肉質細嫩，富含有優質蛋白質，鈣、鋅和硒等微量元素。