怎么做香菇瘦肉粥怎么做香菇瘦肉粥最好吃_生活知道

1、食材：米飯、新鮮香菇、胡蘿卜、瘦肉末。
2、調(diào)料：鹽、香油。
3、佐料：姜3片。
4、砂鍋中加入水燒開(kāi) ，然后放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時(shí)將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘，香菇洗凈后切成片，胡蘿卜切成?。諧傷勘贛?。

【怎么做香菇瘦肉粥怎么做香菇瘦肉粥最好吃】5、粥煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火，不停攪拌防止糊底，同時(shí)放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出。
6、粥煮到濃稠，米粒明顯的開(kāi)花后，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟后，再放入香菇片、姜絲，繼續(xù)煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調(diào)味即可。