牛排骨燉芋頭好吃嗎香濃入味最下飯_生活知道

1、排骨是“食肉動(dòng)物”的最愛，紅燒后更覺香濃。當(dāng)它與芋頭“相親相愛”之后，芋頭的生澀頓消，代之以溫柔綿軟；排骨則不再受略感肥膩的小問題困擾，多了一份自然與平和。
2、適量排骨、適量芋頭、一塊老姜、適量清水

3、首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻鐘。倒掉血水，洗三次。
【牛排骨燉芋頭好吃嗎香濃入味最下飯】4、然后用冷水沒過排骨，煮沸，倒掉第一次煮沸的水。
5、芋頭去皮，去皮的時(shí)候一定要戴手套，不然手會(huì)特別癢。洗干凈備用。
6、煮過的排骨和剝好的芋頭放在一起。
7、加適量的清水沒過芋頭和排骨，蓋上高壓鍋的蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)中火壓15分鐘就可以關(guān)火啦。
8、開鍋，牛排骨燉芋子就做好了，然后就可以裝在湯盆里上桌了。