燙面最適合 。
死面因為是生的，不容易和菜熟的時間保持同步 ， 定然不好吃 。
發(fā)面密度太小，菜烹制過程中無論是蒸還是炸都會出水 ， 一定會滲進面里，影響口感 。
燙面做法：
1、準(zhǔn)備一碗面粉 。
【死面燙面發(fā)面哪個適合蒸菜卷卷】2、燒水，要滾燙的熱水把面一燙，一個手倒水，一個手用筷子攪拌 。
3、開始揉面，揉到光滑即可 。
燙面最適合 。
死面因為是生的，不容易和菜熟的時間保持同步 ， 定然不好吃 。
發(fā)面密度太小，菜烹制過程中無論是蒸還是炸都會出水 ， 一定會滲進面里，影響口感 。
燙面做法：
1、準(zhǔn)備一碗面粉 。
【死面燙面發(fā)面哪個適合蒸菜卷卷】2、燒水，要滾燙的熱水把面一燙，一個手倒水，一個手用筷子攪拌 。
3、開始揉面，揉到光滑即可 。
