1、洗干凈用刀把一棵棵小油菜從中間切開兩半 。大蒜切片 。鍋中放少許油，放入干辣椒、大蒜爆香 。倒入小油菜翻炒一下 。
【油菜怎么做好吃家常菜 如何做油菜】2、加入料酒、生抽、蠔油、雞精、食鹽，翻炒均勻直到把小油菜水份炒出 ， 炒至入味即可，不用炒很久 。一盤清脆爽口的小油菜就做好啦 。
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