1、視情況而定 。不同大小的毛蟹其蒸熟的時間不是一致的 ， 所以不能用恒定時間標準來蒸，否則可能有大的毛蟹蒸不熟，小的毛蟹蒸久了肉質變老變柴的情況 。
【毛蟹煮幾分鐘熟 毛蟹開鍋后煮幾分鐘熟】2、 一般建議3兩以下的毛蟹蒸鍋燒開后繼續蒸10分鐘左右，3-4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右 ， 根據毛蟹的體重每增加1兩，蒸制時間延長2分鐘左右 。
1、視情況而定 。不同大小的毛蟹其蒸熟的時間不是一致的 ， 所以不能用恒定時間標準來蒸，否則可能有大的毛蟹蒸不熟，小的毛蟹蒸久了肉質變老變柴的情況 。
【毛蟹煮幾分鐘熟 毛蟹開鍋后煮幾分鐘熟】2、 一般建議3兩以下的毛蟹蒸鍋燒開后繼續蒸10分鐘左右，3-4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右 ， 根據毛蟹的體重每增加1兩，蒸制時間延長2分鐘左右 。
