南瓜子又名白瓜子，南瓜仁，金瓜米，倭瓜子 。南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子 。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn) 。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色為佳 。夏、秋間收集成熟種子，除去瓤膜，曬干 。食用時(shí)除去種皮 。
【成分功用】
【南瓜子的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)作用 南瓜子的價(jià)值與功效】南瓜子含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)及維生素A、維生素B．、維生素B2、維生素c．又含胡蘿卜素 。脂肪油中的主要成分為亞麻酸、亞油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯 。
蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用 。40%南瓜子酚煮液和30%南瓜子提取物在體外對(duì)牛肉絳蟲(chóng)或豬肉絳蟲(chóng)的中段及后段都有麻痹作用 。小鼠實(shí)驗(yàn)證明，口服南瓜子能抑制和殺滅體內(nèi)日本血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)，對(duì)雌蟲(chóng)作用更強(qiáng) 。驅(qū)蟲(chóng)的有效成分為水溶性南瓜子氨酸 。
【性味功效】
南瓜子味甘性平 。入大腸經(jīng) 。具有驅(qū)蟲(chóng)下乳，利水消腫的功效 。主治絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、血吸蟲(chóng)?。筧比?nbsp;， 產(chǎn)后手足浮腫 ， 百日咳，痔瘡等癥 。
【用法用量】
南瓜子用30-60克煎湯；或研末或制成乳劑，亦可生嚼、炒食 。
【食用方法】
南瓜子泥：生南瓜子仁30克，搗爛成泥狀，沖入適量的開(kāi)水和少許白糖調(diào)味，分早晚服，連服一周 。具有補(bǔ)中下乳的作用，適用于產(chǎn)后缺乳等癥 。
【藥用驗(yàn)方】
南瓜子乳劑：新鮮南瓜子仁60克 ， 檳榔30克 ， 元明粉15克，先將南瓜子（連殼用）洗凈，研爛，成細(xì)末，溫開(kāi)水調(diào)服 。2小時(shí)后服檳榔煎液，再過(guò)半小時(shí)用開(kāi)水沖服元明粉 ， 促使瀉下通便 ， 以利于蟲(chóng)體排出 。具有和中驅(qū)蟲(chóng)的功效，主治絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等病癥 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 西葫蘆育苗怎樣配制營(yíng)養(yǎng)土？ 種葫蘆的土怎么配
- 南瓜子的價(jià)值與功效 南瓜子的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)作用
- 雞一年能下多少蛋 一只野雞一年能下多少蛋
- 印第安納州豬肉會(huì)議處理牲畜健康、營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題
- 冒熱氣的豬肉存安全隱患，冷鮮肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？
- 肉鴿營(yíng)養(yǎng)需要如何界定與掌握 食用肉鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 鴕鳥(niǎo)的營(yíng)養(yǎng)需要
- 茨菇的營(yíng)養(yǎng)和功效 茨菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，茨菇的功效與作用
- 蔥白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔥白的功效與作用 蔥白的功效是