1、涼拌藕片 。在炎熱的夏季，假如你喜歡吃涼菜，你可以做一道涼拌藕片來吃，具體做法是先把藕片切好，用清水泡十分鐘左右 ， 然后泡好的藕片放在清水里煮一會，大約兩分鐘左右，撈起瀝干水汽，接著等藕片冷了后加以涼拌，拌出來的藕片脆嫩好吃 ， 適合年輕人的口味 。【如何做藕最好吃 如何做藕最好吃又簡單】
2、清炒藕片 。假如你不喜歡吃涼拌菜，你喜歡吃清淡一點的素菜，那你可以做一份清炒藕片來吃，用一兩個青海椒，把藕片切得很薄很細 ， 同樣的還是需要把切好的藕片用清水泡一會，把油鍋燒辣后再把藕片倒下去 ， 翻炒一分鐘左右就撈起，那味道也很美味的哦，適合做下飯菜 。
3、鹵藕片 。假如你喜歡吃鹵菜，你也可以去買一份鹵料，然后買上一些比較嫩的藕片 ， 把藕片切好 ， 清洗干凈，然后燒上鹵水，先把鹵水熬20分鐘左右 ， 再把備好的藕片倒入鍋里 ， 燒小火煮20分鐘左右，然后撈起就可以食用了 。
