
1、大暑吃的傳統食物有:蓮子湯、羊湯、仙草、煎青草豆腐、老冬瓜鮮荷葉湯等 。
2、明清以來,伏日最盛行吃蓮子湯 。醫學認為,蓮子性味甘平 , 有補脾澀腸,養心益腎的功用 。夏日常飲蓮子湯,能補中強志,養神益脾 。中老年人食之,輕身益氣 , 令人強健 。
3、夏日飲蓮子湯益壽是有科學道理的 。先把蓮子去蕊,然后放到水中浸泡一個小時,其間把銀耳撕碎洗干凈,然后用清水沖泡一會兒,取一鍋,加適量水,放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時,直至湯色變成透明色的,加入適當的冰糖就可以了 。
【大暑怎么吃 大暑節氣吃什么好】4、山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗 。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊” 。棗莊吃伏羊的習慣,與當地的農事、氣候有關 。
