臨期食品是指即將到達食品保質期 ， 但仍在保質期內的食品，屬于安全食品的范圍，如超市的“臨期食品專柜”銷售的即是臨期食品 。2012年1月27日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)文明確要求，食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示 。
【臨期食品的概念 臨期食品是什么意思】
臨期食品是指即將到達食品保質期 ， 但仍在保質期內的食品，屬于安全食品的范圍，如超市的“臨期食品專柜”銷售的即是臨期食品 。2012年1月27日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)文明確要求，食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示 。
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