1、瘦肉后回來先用水洗干凈，然后用絞肉機(jī)將肉弄碎弄成肉泥，這樣比較好包 ， 如果刀工好的話也可以自己用刀剁成肉末也行 ， 都可以的 。然后放入適量的鹽、雞精、胡椒粉和蒜頭進(jìn)行腌制，大概15分鐘左右 。
2、一個(gè)小小的卷芯包菜就可以了 ， 然后將包菜葉切成絲狀，細(xì)細(xì)的最好，然后放在碗里備用，注意了，一定要細(xì)一點(diǎn)，注意才好包 。
3、將切好的包菜葉放入鍋中，可以多放一些水，然后用勺子來回翻炒開來，不用讓包菜熟 ， 我們這里只是想讓包菜變得軟一點(diǎn)就可以了，然后撈起來放在肉泥里 。
4、將炒好的包菜和肉泥混合在一起后，用勺子來回?cái)嚢栝_來 ， 喜歡辣的朋友可以適當(dāng)加一點(diǎn)辣，不喜歡就不用放了，然后將兩樣?xùn)|西攪拌均勻來 。
5、拿出一塊餃子皮，然后將準(zhǔn)備好的餡放適量到餃子皮中間，然后將四周都圍起來，把口都封?。庋桓銎戀慕茸泳妥齪昧?。
【包菜餡餃子要怎么做 包菜餡餃子要怎么做好吃法】6、將包好的餃子一個(gè)接一個(gè)地放在蒸籠里，然后在放在電放鍋內(nèi)，再把蓋子蓋住，然后等待15分鐘后餃子就蒸熟了，想要點(diǎn)醬料的可以調(diào)一下，味道好極了 。
