香菜丸子是很多人喜歡吃的一個菜品，可是你自己會做嗎？我們一起來學習一下吧 。
肉沫中加入鹽、料酒、雞蛋、香菜沫、少許淀粉快速攪拌均勻備用 。
鍋中油燒至六成熱，開始將丸子一個一個放入進去 。當然了，如果你不喜歡油炸的，也可以直接煮湯 。
有些人不會做丸子，其實很簡單的，就用勺子吧 ， 如果要做得好看，還是得用手了 。
炸到表面定型略帶黃色時 ， 撈出來瀝一下，讓鍋中的油溫加升到七成左右 。
再次將丸子放入鍋中復炸，表面金黃后出鍋就可以了 。
【香菜丸子怎么做好吃 香菜丸子怎么做】看，是不是流口水了呢？這個可以直接吃 ， 也可以用來煮湯，都是很美味的哦 。
