醫(yī)學檢驗中WS縮寫什么意思_生活經(jīng)驗

醫(yī)學檢驗中WS-是指肉毒梭菌食物中毒診斷標準及處理原則。
【醫(yī)學檢驗中WS縮寫什么意思】肉毒梭菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細菌，它產(chǎn)生的肉毒毒素是一種強烈的神經(jīng)毒素，人消化道中的消化酶、胃酸很難破壞其毒性，但很容易被堿或加熱破壞而失去毒性。中毒的原因主要是進食了污染肉毒毒素的食品，并且在食用前未進行徹底的加熱處理。肉毒梭菌中毒多發(fā)生在冬、春季。中毒與飲食習慣有關，主要為家庭自制的豆醬、臭豆腐、面醬和豆豉等發(fā)酵食品。對可疑污染食物進行徹底加熱是預防肉毒梭菌中毒發(fā)生的可靠措施。自制發(fā)酵醬類時，鹽量要達到百分之十四以上，并提高發(fā)酵溫度，要經(jīng)常日曬，充分攪拌，使氧氣供應充應。