【河蟹買回來以后怎么保存 河蟹買回來以后怎么保存久一點】1、選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜 ， 溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可 。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存 。
2、區(qū)分的辦法是，用手輕觸螃蟹的眼睛 ， 如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉 。
3、把自己的浴缸——做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了 。因為浴缸四壁光滑 ， 螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦 ， 用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達95%以上 。
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