1、先洗干凈雞肉 ， 放清水洗 ， 洗到水顏色變淺，然后放到碗里備用 。
2、緊接著青椒、云耳、蔥切成絲(蔥可以切成塊狀)，蒜切碎 。放好備用 。
【云耳怎么做好吃 好吃的云耳做法介紹】3、鍋里不加油 ， 直接放雞肉，然后大火烹，大概7,8分鐘吧，直到雞肉烹出來的水分、油分要變干，然后放入醋、老抽、醬油 。
4、翻炒幾下，然后放入青椒、木耳、蔥，繼續翻炒，然后放入半勺五香粉，翻炒幾下，繼續放雞精、鹽、蒜，然后翻炒加小本碗水，燉一會就好了 。
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2、緊接著青椒、云耳、蔥切成絲(蔥可以切成塊狀)，蒜切碎 。放好備用 。
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4、翻炒幾下，然后放入青椒、木耳、蔥，繼續翻炒，然后放入半勺五香粉，翻炒幾下，繼續放雞精、鹽、蒜，然后翻炒加小本碗水，燉一會就好了 。
