1、緩解疲勞
蜂蜜水最顯著的功效是緩解疲勞，源于蜂蜜水富含的葡萄糖和果糖可以不經(jīng)消化而直接進入血液中，其中葡萄糖氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源 ， 尤其是人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)幾乎全部依賴葡萄糖作為能源 ， 而果糖因為不受胰島素的影響而比葡萄糖更容易被代謝 ， 因此在工作強度大或熬夜加班時可以喝一杯蜂蜜水來緩解疲勞 。
2、增強免疫
蜂蜜水能增強免疫是多方面協(xié)同的結(jié)果，源于蜂蜜水富含的酶類及活性物質(zhì)能促進B淋巴細胞和T淋巴細胞的增殖，其次蜂蜜水富含的礦物質(zhì)如鐵(參與免疫活動)、銅(免疫系統(tǒng)必須元素)、硒(增強免疫細胞的活性)、鈣(免疫球蛋白的必要元素)等對維持機體免疫功能正常也有積極的作用，最后蜂蜜水富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過多的自由基 。
3、延年益壽
【蜂蜜水的作用 蜂蜜水的作用與功效與禁忌】蜂蜜水在延年益壽方面也是不可小噓的 ， 源于蜂蜜水富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過多的自由基(自由基是機體衰老的元兇)，其次蜂蜜水中的某些成分能刺激松果體分泌褪黑激素(迄今為止最強的內(nèi)源性自由基清除劑)，此外蜂蜜水富含的營養(yǎng)成分能增強機體對疾病的抵抗力而使人少生病 ， 因此適量喝蜂蜜水能起到延緩衰老、延年益壽的效果 。
