1、食材：牛肉400克 ， 胡蘿卜適量 ， 洋蔥，糖適量，雞蛋，面粉，淀粉適量 ， 料酒，鹽，胡椒粉適量，老抽 ， 生姜，蔥適量，生抽適量 。
2、牛肉400g、洋蔥，胡蘿卜，姜 ， 蔥洗凈，準(zhǔn)備 。
3、材料全部剁碎，除胡蘿卜以外 ， 其它材料在放一起剁碎 。
【牛肉蘿卜丸子做法教程簡(jiǎn)單 牛肉蘿卜丸子做法教程】
4、剁好后 ， 放入盆中調(diào)料，加入：面粉2勺、淀粉1勺、胡椒粉半勺、生抽2勺、老抽半勺、料酒半勺、耗油半勺、鹽小半勺、糖小半勺、雞蛋一個(gè)，攪拌均勻，腌制30分鐘 。加入剁好的胡蘿卜 。用手團(tuán)成一團(tuán)，用力摔打5分鐘，每一放摔下去，都感覺(jué)肉在不斷的回彈 。這一步很關(guān)鍵 ， 會(huì)讓丸子比較有彈性 。
5、油溫五成熱 ， 開(kāi)始下丸子，火不要太大，中火就可以了 。丸子下鍋后 ， 不要翻動(dòng)，等飄起來(lái)?yè)瞥觯瑳鰶龊螅購(gòu)?fù)炸一次，表面會(huì)比較脆 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
-
枸杞子受潮發(fā)粘怎么辦 枸杞子回潮了還能吃嗎
-
-
-
各種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表 狗飼料的種類與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
1997年屬牛幾點(diǎn)出生最好 幾點(diǎn)出生的屬牛人命好，屬牛的哪天出生最命苦
-
金牛座的弱點(diǎn)和軟肋 金牛座的人性格特點(diǎn)，金牛座女生8個(gè)性格脾氣
-
2023溫州甌海區(qū)新居民子女積分入學(xué)需要具備什么條件?
-
分類匯總的正確步驟 Excel分類匯總的正確步驟介紹
-
中原地區(qū)指的是哪里 中原地區(qū)指的是哪里地圖
-
讓男人更自信的6種養(yǎng)腎食品 讓男人補(bǔ)腎吃什么
-
貝加龐克|海賊王1025話：機(jī)械大熊、桃之助的蛟龍，貝加龐克第一科學(xué)家實(shí)錘
-
世界環(huán)境日是哪天哪月 世界環(huán)境日是哪天
-
-
海賊王|海賊王1053話：基德和羅不配當(dāng)四皇，他們?nèi)鄙偈裁矗课磥?lái)還有機(jī)會(huì)
-
《啟航當(dāng)風(fēng)起時(shí)》劇情簡(jiǎn)介，《啟航當(dāng)風(fēng)起時(shí)》原著小說(shuō)結(jié)局是什么
-
八珍糕的標(biāo)準(zhǔn)配方 如何制作八珍糕
-
-
蘋(píng)果|蘋(píng)果從來(lái)不飆配置，也從不關(guān)注配置，即使一般的配置也能賣(mài)好價(jià)錢(qián)，為啥沒(méi)人噴
