1、食材：螺絲7兩、鯉魚干適量、咸肉適量、黃酒適量、鮮醬油適量，雞精適量、姜適量、蔥適量、油適量、糖適量 。
【曬干的鯉魚怎么做好吃法 曬干的鯉魚怎么做好吃】2、鯉魚干洗凈放盆里，入鮮醬油 ， 黃酒蔥段，姜片腌制 。螺絲放清水里養著 。
3、咸肉汆水以后切成小片 。
4、姜切片，絲、蔥切段 。
5、碗下面鋪墊姜片，蔥段 。螺絲放上面 。
6、依次放魚干，咸肉片 。
7、上面放點姜絲，入黃酒 ， 鹽，糖放鍋里蒸 。
8、鍋里水開以后，再蒸25分鐘 。起鍋，撒點蔥花就成了 。
1、食材：螺絲7兩、鯉魚干適量、咸肉適量、黃酒適量、鮮醬油適量，雞精適量、姜適量、蔥適量、油適量、糖適量 。
【曬干的鯉魚怎么做好吃法 曬干的鯉魚怎么做好吃】2、鯉魚干洗凈放盆里，入鮮醬油 ， 黃酒蔥段，姜片腌制 。螺絲放清水里養著 。
3、咸肉汆水以后切成小片 。
4、姜切片，絲、蔥切段 。
5、碗下面鋪墊姜片，蔥段 。螺絲放上面 。
6、依次放魚干，咸肉片 。
7、上面放點姜絲，入黃酒 ， 鹽，糖放鍋里蒸 。
8、鍋里水開以后，再蒸25分鐘 。起鍋，撒點蔥花就成了 。
