1、完全仔排斬四厘米長的段，拿鹽，紅燒醬油先腌上20分鐘；
2、大蒜球一切四開（很大個的獨蒜）；
3、熱油下排骨炸～跟著丟兩片香葉下去；【香葉排骨的做法步驟 香葉可以煮排骨嗎】
4、炸得排骨呈金黃色，香葉飄香了倒入高湯，撒干辣椒小段；
5、大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘；
6、在汁快收干前放大蒜球（這時候放正好香味出來又有點脆 ， 也可以在炸排骨的時候放，不過那就很爛了）；
7、最后大火收汁撒雞精蔥段就可以了！
1、完全仔排斬四厘米長的段，拿鹽，紅燒醬油先腌上20分鐘；
2、大蒜球一切四開（很大個的獨蒜）；
3、熱油下排骨炸～跟著丟兩片香葉下去；【香葉排骨的做法步驟 香葉可以煮排骨嗎】
4、炸得排骨呈金黃色，香葉飄香了倒入高湯，撒干辣椒小段；
5、大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘；
6、在汁快收干前放大蒜球（這時候放正好香味出來又有點脆 ， 也可以在炸排骨的時候放，不過那就很爛了）；
7、最后大火收汁撒雞精蔥段就可以了！
