1、用筷子夾出一個大閘蟹，把腹部朝上，用筷子壓?。?別讓它亂動 ， 用刷子把整個腹部和腳一個一個地刷干凈 。
2、用筷子把腹蓋打開，拿另外一對筷子雙重壓住，用刷子把里面的臟東西刷干凈 。
【怎么處理大閘蟹 怎么清洗大閘蟹】
3、再用牙刷對大閘蟹的肉進行清洗 ， 并用力搓動 。
4、刷完后，再用刷子的背部，比較硬的部分，在腹蓋上大力擠壓幾下 ， 擠出里面的排泄物 。
5、處理過的大閘蟹再次放入深容器中 ， 加適量清水和小半瓶酒再浸泡30分鐘，以徹底去除腥味和在清洗過程中吸入的臟水 。
6、要食用時，用清水沖兩下就可以蒸著來吃啦 。
