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夏季晚餐吃什么健康又營(yíng)養(yǎng) 夏季晚餐吃啥既簡(jiǎn)單又好吃

晚餐

夏季晚餐吃什么健康又營(yíng)養(yǎng) 夏季晚餐吃啥既簡(jiǎn)單又好吃

1、魚(yú)香肉絲：豬肉切成細(xì)絲，洗一洗瀝干水分 。再加入生抽、淀粉抓勻，腌制幾分鐘 。木耳泡發(fā)洗凈后切成絲，半根胡蘿卜，一個(gè)青椒也分別洗凈切成絲 。接下來(lái)小碗中加入一勺生抽、1/3勺老抽、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、1勺清水?dāng)嚢璩赏胫?。熱鍋涼油，先把肉絲倒進(jìn)來(lái)，大火快速炒熟盛出 。鍋中再倒少許油，放入蔥姜蒜炒香，再加一勺豆瓣醬炒出香味 。最后把木耳、青椒、胡蘿卜、肉絲倒進(jìn)來(lái)炒勻 ， 再把碗汁倒進(jìn)來(lái)，大火翻炒 ， 收一收湯汁即可出鍋 。【夏季晚餐吃什么健康又營(yíng)養(yǎng) 夏季晚餐吃啥既簡(jiǎn)單又好吃】

2、鴨血燉豆腐：鴨血和豆腐切成塊，再分別用清水沖洗干凈 。熱鍋涼油，放入蔥、姜炒香，喜歡吃辣的可以在這時(shí)放點(diǎn)干辣椒一起炒香 。然后把豆腐和鴨血倒進(jìn)來(lái)，接著倒入小半碗清水 ， 大火燒開(kāi)后再燉幾分鐘 。最后放入大蔥碎 ， 再加入鹽、花椒粉、雞精調(diào)味，拌勻就好 。
3、杏鮑菇炒青菜：杏鮑菇洗凈，切成片 。青菜洗凈，切成段 。熱鍋涼油，放入蒜末炒出香味 。接著倒入杏鮑菇翻炒幾下，再倒入青菜，大火快速炒熟，最后加鹽調(diào)味就好了 。

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