1、增強(qiáng)免疫力 。豬龍骨湯中含有不少的維生素C ， 有利于促進(jìn)吞噬細(xì)胞吞噬能力的作用 ， 再加上排骨中豐富的蛋白質(zhì) ， 可以為體液免疫合成抗體提供足夠的原料，飲用山藥排骨湯可以增強(qiáng)體液免疫的強(qiáng)度；再加上豐富的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)上呼吸道粘膜的抵抗力，可以增強(qiáng)人體對(duì)感冒病毒的抵抗力，因此有增強(qiáng)免疫力的作用 。
2、保護(hù)心腦血管 。豬龍骨湯中含有豐富的脂溶性維生素A和維生素E，這些營(yíng)養(yǎng)成分可以增強(qiáng)血管壁的彈性和耐受力，有降血壓的作用，因此喝豬龍骨湯可以起到保護(hù)心腦血管的作用 。
【豬龍骨湯的功效與作用 豬龍骨湯的功效與作用及禁忌】3、補(bǔ)腎益精 。豬龍骨湯主要材料是水分、龍骨入腎經(jīng) ， 并且山藥味甘 ， 有滋補(bǔ)的作用，一起食用可以補(bǔ)腎 。同時(shí)排骨中含有的鋅元素可以促進(jìn)性腺的生成；含有的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)精子的生成 ， 因此喝豬龍骨湯有補(bǔ)腎益精的作用 。
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