所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克 ， 大料25克，花椒30克，干生姜25克 。
將青辣椒洗凈，晾干 ， 扎眼，裝缸 。
【腌青辣椒最好吃的做法 腌青辣椒的做法】將花椒、大料、生姜裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻后入缸，每天攪動一次，連續3到5次 ， 約經30天后即成 。
所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克 ， 大料25克，花椒30克，干生姜25克 。
將青辣椒洗凈，晾干 ， 扎眼，裝缸 。
【腌青辣椒最好吃的做法 腌青辣椒的做法】將花椒、大料、生姜裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻后入缸，每天攪動一次，連續3到5次 ， 約經30天后即成 。
