菜角的制作方法菜角簡(jiǎn)單做法_生活知道

【菜角的制作方法菜角簡(jiǎn)單做法】1、食材：韭菜適量，粉條適量，雞蛋適量，食用油5斤，面粉適量，佐料適量，辣椒適量。
2、先準(zhǔn)備餡，多數(shù)以素餡為益，韭菜粉條雞蛋餡今天就不在這里多說(shuō)了，和面后搟面皮后進(jìn)行包菜角。

3、包好菜角后，鍋內(nèi)加入半鍋食用油，把鍋內(nèi)油燒熱，慢慢大火至沸騰冒泡。
4、然后把包好的菜角，緩慢地放入到油鍋內(nèi)，當(dāng)心油濺到手上咯，在鍋內(nèi)用罩濾適量的晃一下。
5、使菜角在油鍋內(nèi)煎炸5左右，用罩濾進(jìn)行撈出，并適量的空出油來(lái) 。
6、新鮮炸出來(lái)的菜角，盛入到盤子里即可。