1、原料：魷魚干、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面 。
2、盆內(nèi)放清水2000克，生石灰50克加魷魚干浸泡12小時 ， 其間攪合兩次 ， 使魷魚脹發(fā)均勻撈出，用清水沖洗干凈 。
3、將泡發(fā)好的魷魚切成四厘米長，一厘米寬的粗絲，雞皮、冬菇、南薺、火腿均切細絲，姜蔥洗干凈拍松 。
4、將鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛，然后放在溫水中泡至半小時刮去燙糊的皮和毛洗干凈 。
5、砂鍋中放清水1000克，姜料酒豬蹄放鍋上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約90分鐘成濃湯 。
【曬干的魷魚怎么做好吃 曬干的魷魚怎么做好吃視頻】6、鍋內(nèi)放雞湯250克 ， 將魷魚絲燙一遍，從砂鍋內(nèi)取出豬蹄和雞湯 ， 魷魚絲及各種配料再燉半個小時易湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調(diào)味即可 。
![戰(zhàn)雙帕彌什指導任務屏蔽怎么回事？該功能已屏蔽處理方法[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220424/1U9345T0-0-lp.jpg)
