腐乳餅的做法步驟有哪些餅皮要怎么制作_生活知道

1、制作餅皮，將轉(zhuǎn)化糖漿，油，規(guī)水拌一拌，加入面粉拌均勻，放入保鮮袋，靜置2小時(shí) 。
2、將所有餡料材料拌均勻，不會(huì)松開(kāi)，成團(tuán)就好。【腐乳餅的做法步驟有哪些餅皮要怎么制作】

3、將面團(tuán)和餡料，分別，分成每一個(gè)大小均勻。
4、將面團(tuán)壓薄包入餡料，收口朝底面，放入模具壓出形狀。
5、烤盤(pán)鋪上鋁紙，放入烤盤(pán)擺放好。
6、烤箱預(yù)熱175度烤13分鐘，拿出來(lái)表面刷上一點(diǎn)點(diǎn)雞蛋液，不能多，再烤5分鐘