1、主料：雞腿200克 。
2、輔料：蔥5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克 。
3、做法：
【辣炒雞塊的家常做法 辣子雞塊的家常做法分享】（1）雞腿切塊 。
（2）碗中倒入雞塊，料酒，胡椒粉，白砂糖，鹽，攪拌均勻 。
（3）加入生粉，攪拌均勻 。
（4）鍋中放入食用油，燒至七成熟，放入雞塊，小火炸至金黃 。
（5）鍋中放油，倒入姜片，蔥花，大火爆香 。
（6）加入花椒、干辣椒，翻炒均勻 。
（7）倒入雞塊，翻炒均勻 。
1、主料：雞腿200克 。
2、輔料：蔥5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克 。
3、做法：
【辣炒雞塊的家常做法 辣子雞塊的家常做法分享】（1）雞腿切塊 。
（2）碗中倒入雞塊，料酒，胡椒粉，白砂糖，鹽，攪拌均勻 。
（3）加入生粉，攪拌均勻 。
（4）鍋中放入食用油，燒至七成熟，放入雞塊，小火炸至金黃 。
（5）鍋中放油，倒入姜片，蔥花，大火爆香 。
（6）加入花椒、干辣椒，翻炒均勻 。
（7）倒入雞塊，翻炒均勻 。
