1、大豆卵磷脂功效與作用大豆卵磷脂功效作用一：起到很好保護(hù)肝臟的作用 。在大豆卵磷脂當(dāng)中所含有的膽堿對(duì)于脂肪有很好的親和力，如果體內(nèi)的膽堿缺乏，就會(huì)造成脂肪代謝受到異常 ， 脂肪堆積在肝臟當(dāng)中就很容易形成脂肪肝，嚴(yán)重影響了肝臟的正常工作 。有了大豆卵磷脂就可以快速的分解脂肪代謝，清除掉體內(nèi)膽固醇的含量，有效的預(yù)防肝硬化以及及時(shí)的修復(fù)肝細(xì)胞功能 。大豆卵磷脂功效作用二：絕對(duì)可以稱之為血管的清道夫，卵磷子當(dāng)中的有效成分可以快速的去分解油脂，促進(jìn)了血液循環(huán)，改變了血液當(dāng)中膽固醇的含量 。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，大豆卵磷子的功效與作用才能夠促進(jìn)胎兒的智力發(fā)育 ， 在這里也提醒所有的孕媽媽們最好是可以及時(shí)補(bǔ)充含有卵磷脂的食物，能夠讓孩子們更加的健康 。
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2、大豆卵磷脂的功效卵磷脂的主要功效：1.乳化、分解油脂，降低血脂及膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發(fā)生 。
2.是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)健腦細(xì)胞，神經(jīng)發(fā)育的必需品，可增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆 。
3.幫助脂肪代謝，是脂肪肝、肝硬化等肝病患者或膽結(jié)石患者的調(diào)養(yǎng)品 。
4.輔助血糖的穩(wěn)定，是糖尿病患者的良好營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品 。
5.解毒、滋潤(rùn)，是美容護(hù)膚、除痘淡斑、護(hù)發(fā)、防脫發(fā)的內(nèi)調(diào)化妝品 。
6.活化細(xì)胞，促進(jìn)結(jié)腸的蠕動(dòng) ， 防治便秘 。
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3、大豆磷脂有什么功效?大豆磷脂有什么功效？
一般的情況下 ， 大豆卵磷脂有以下幾個(gè)功效與作用：
1、促進(jìn)人體血液循環(huán)：大豆卵磷脂是從大豆中提取的物質(zhì)精華 ， 這種物質(zhì)可以幫助改善我們體內(nèi)血液的粘稠濃度 ， 有效的防止血液非常態(tài)的凝固，所以，在生活中適當(dāng)服用大豆卵磷脂可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)預(yù)防腦梗塞與突發(fā)的中風(fēng)有一定的效果 。
2、預(yù)防老年癡呆，延緩衰老：老年癡呆在日常生活中是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象，這是打多數(shù)人不可避免的進(jìn)入的人生階段，但并不代表所有的人會(huì)出現(xiàn)這樣的情況 。但是適當(dāng)與適量的服用大豆卵磷脂可以很好的預(yù)防人體步入老年癡呆 。其機(jī)理是能促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，促進(jìn)了人體的血液循環(huán)，可以使人的內(nèi)在與外在都有很好的改善，從而又能達(dá)到延緩衰老的作用 。
3、增強(qiáng)人體的免疫能力與視力：它是生命基礎(chǔ)物質(zhì)細(xì)胞之一，能很好的為我們的身體提供有效的能量 。但人體一旦額外的增加一些大豆卵磷脂的食品時(shí)，從而會(huì)更好的促進(jìn)人體的生命基礎(chǔ)細(xì)胞的更替與交換，在促進(jìn)人體血液循環(huán)的同時(shí)，及時(shí)的更新與修復(fù)了生命細(xì)胞的老化，從而增強(qiáng)了人體的自我免疫能力，我們知道，因?yàn)橐暳κ鞘艿窖旱墓B(yǎng)的，人體血液循環(huán)的越快 ， 則提供給眼睛的養(yǎng)分就會(huì)增多，所有會(huì)增強(qiáng)人體的視力 。
盡管大豆磷脂具有強(qiáng)身健腦的功效，但并不能代替全面的營(yíng)養(yǎng)需要，同時(shí)它的服用量并不是越多越好，需要根據(jù)自身的身體狀況以及人體適用量去適量補(bǔ)充，只有這樣才能起到更好的效果 。
輔助降血脂的保健功能 ， 血脂偏高者 。
二、用法用量
每日2次 ， 每次2粒，隨餐食用 。
三、主要原料
磷脂、大豆油、明膠、甘油、水
四、基本內(nèi)容
本品是磷脂、大豆油、明膠、甘油、水為主要原料制成的保健食品，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有能輔助降血脂的保健功能 。
主要原料磷脂、大豆油、明膠、甘油、水 。
功效成份及含量每100g含：磷脂酰膽堿15.7g 。
保健功能輔助降血脂 。
適宜人群血脂偏高者 。
不適宜人群少年兒童 。
食用方法及食用量每日2次 ， 每次2粒，隨餐食用 。
規(guī)格1000mg／粒 。
保質(zhì)期24個(gè)月 。
貯藏方法置于陰涼干燥處 。
注意事項(xiàng)本品不能代替藥物 。
五、大豆磷脂的最佳服用量
依據(jù)世界衛(wèi)生組織和世界糧農(nóng)組織的意見(jiàn)，大豆磷脂磷脂每天攝取量基本沒(méi)有特殊限制 。但為了維持健康，每天以高濃縮膠囊制劑為標(biāo)準(zhǔn) ， 可適當(dāng)攝入1.5-3.0克左右，病人的食用量還可增加1-3倍 。
六、大豆磷脂服用提示
盡管卵磷脂具有奇特的健腦強(qiáng)身功效，但仍不具備全面的營(yíng)養(yǎng)作用 。只有均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素 ， 才能增進(jìn)整個(gè)機(jī)體的健康 。而且是藥三分毒，大家平時(shí)還是應(yīng)以均衡飲食，多做運(yùn)動(dòng)來(lái)保持身體的健康 。
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4、大豆卵磷脂有哪些作用?大豆卵磷脂的功效與作用有以下幾點(diǎn)：
1、預(yù)防心腦血管疾病
中老年人患有心腦血管疾病的比例還是很高的 ， 平時(shí)可以多攝入大豆卵磷脂可以預(yù)防心腦血管疾病，因?yàn)榇蠖孤蚜字且环N可以分解附著在血管壁上的膽固醇的物質(zhì)，能夠講這些膽固醇乳化成一些很細(xì)小的分子粒子，通過(guò)肝臟就可以很好的代謝出去，非常適合三高人群來(lái)服用 。
2、延緩衰老
愛(ài)美的女生服用之后可以達(dá)到延緩衰老之功效 。因?yàn)榇蠖孤蚜字梢约せ铙w內(nèi)的新陳代謝細(xì)胞 ， 能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的一些衰老細(xì)胞進(jìn)行再生修復(fù)，并且可以更新細(xì)胞的新陳代謝過(guò)程，從而延緩肌膚的衰老進(jìn)度 。
3、護(hù)肝養(yǎng)肝
肝臟是人體很重要的排毒器官，如果肝臟出現(xiàn)問(wèn)題那么身體就會(huì)出現(xiàn)很多疾病 。臨床上脂肪肝的人數(shù)還是特別多的，如果不注意調(diào)理就容易引起肝硬化，肝癌等 。大豆卵磷脂可以讓肝臟的代謝速度變快，從而起到不錯(cuò)的養(yǎng)肝護(hù)肝作用 。
4、改善緊張焦慮
大豆卵磷脂可以說(shuō)是很不錯(cuò)的心理調(diào)和劑 。經(jīng)常服用大豆卵磷脂軟膠囊可以讓腦神經(jīng)立即得到營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充 ， 也能夠改善因?yàn)榫o張焦慮造成的心浮氣躁，愛(ài)生氣等 。
5、提高智力和記憶力
大豆卵磷脂可以強(qiáng)化腦部功能，能夠保證有充分的膽堿與人體內(nèi)的乙酰合成為乙酰膽堿，能夠?yàn)槿四X提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì)，進(jìn)而提高腦細(xì)胞的活性化程度，從而能夠提高智力和記憶力 。
大豆卵磷脂功效作用是很多的，因?yàn)槁蚜字梢哉f(shuō)是血管的清道夫，它在降膽固醇，美容養(yǎng)顏，延緩衰老、降血壓、保護(hù)肝臟等方面都有很好的功效作用 。
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5、大豆卵磷脂的功效與作用什么是卵磷脂？
天然的大豆卵磷脂是從天然大豆中提取得到的混合物, 再經(jīng)過(guò)精制后得到的純度較高的卵磷脂 。磷脂是卵磷脂的活性組分, 磷脂是許多活性成分的混合物 ， 包括磷脂酰膽堿(PC)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷脂酸(PA)等生理活性成分.其中最主要的活性物質(zhì)為磷脂酰膽堿(PC), 不僅提供了人體大腦所需的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿，同時(shí)提供了人體自身不能合成的多不飽和必需脂肪酸，具有眾多的生理功能 。
卵磷脂存在于人體每個(gè)細(xì)胞之中，更多的是集中在腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及肝、心、腎等重要器官, 是細(xì)胞膜的主要成份 。
細(xì)胞的新陳代謝過(guò)程，是由細(xì)胞膜調(diào)控的，向人體補(bǔ)充卵磷脂，就意味著可以修補(bǔ)被損傷的細(xì)胞膜，改善細(xì)胞膜功能，使細(xì)胞膜軟化和年輕化，增加細(xì)胞活性 。可以提高人體的代謝能力、自愈能力和抗體組織的再生能力 ， 增強(qiáng)人體的生命活力 。
同時(shí)磷脂為兩性分子, 由親水的頭部和疏水的尾部組成, 可以親水親油，是一種很強(qiáng)的天然乳化劑，可以乳化、分解油脂 。
能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微粒，使之溶于血液中運(yùn)回肝臟而被代謝 。起到軟化血管、改善血清脂質(zhì)，清除過(guò)氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，升高了高密度脂蛋白, 從而降低血液黏稠度，增進(jìn)血液循環(huán)，減少脂肪在血管內(nèi)的滯留時(shí)間 。進(jìn)而，使?fàn)I養(yǎng)豐富、含氧充足的血液，暢通無(wú)阻地流向大腦、心臟等器官 。同時(shí)減少肝臟細(xì)胞被脂肪的浸潤(rùn)，減輕由于自由基或氧化劑產(chǎn)生的脂質(zhì)的過(guò)氧化現(xiàn)象, 對(duì)肝細(xì)胞來(lái)說(shuō)還有抗衰老的作用.
人們可以通過(guò)直接食用大豆來(lái)攝取所必需的卵磷脂.但是, 大豆中的磷脂的含量非常低, 只有0.5%, 其中磷脂酰膽堿(PC)的含量就更低了: 一個(gè)正常人每天消耗掉的磷脂酰膽堿(PC)如果僅用大豆來(lái)補(bǔ)充, 則至少需要食用2公斤的大豆.可以想象, 離開(kāi)了精制的卵磷脂, 或者服用磷脂酰膽堿(PC)含量微乎其微的卵磷脂產(chǎn)品, 消耗掉的PC是難以得到充分補(bǔ)充的.為了讓人體這部精密的機(jī)器更好地運(yùn)轉(zhuǎn), 每天補(bǔ)充一定量的精制大豆卵磷脂、補(bǔ)充足量的PC是非常必要的.
卵磷脂的主要功效:
有效降低血脂 ， 預(yù)防心腦血管疾?。?
大豆卵磷脂可以有效降低低密度脂蛋白(LDL:壞的膽固醇), 維持或升高血液中的高密度脂蛋白(HDL: 好的膽固醇), 有效降低血液中總膽固醇量, 恢復(fù)正常的血脂和血液粘度, 改善血管彈性, 防止血管硬化, 保護(hù)心腦血管, 預(yù)防動(dòng)脈硬化.
一般來(lái)說(shuō), 攝入肉類食物后, 人體血液中脂肪含量會(huì)升高, 年輕人2～3小時(shí)血脂就可以恢復(fù)正常, 中老年則需要5～12小時(shí), 甚至20小時(shí)以上.脂類物質(zhì)在血液中停留時(shí)間越長(zhǎng), 就越容易引起膽固醇、甘油三酯的堆積, 日積月累就會(huì)引發(fā)動(dòng)脈硬化.所以, 生活中堅(jiān)持食用足量大豆卵磷脂,運(yùn)用其極強(qiáng)的乳化功能, 就可以及時(shí)清除停留在血液中的脂類物質(zhì).
保護(hù)肝臟，預(yù)防和改善肝硬化、脂肪肝以及由毒物、異物、藥物引起的肝損傷；
大豆卵磷脂是一種很強(qiáng)的乳化劑, 可以將脂肪乳化為極細(xì)的顆粒, 有助于脂肪的排出, 從而減少肝臟細(xì)胞被脂肪的浸潤(rùn) 。另外, 大豆卵磷脂能夠減輕由于自由基或氧化劑產(chǎn)生的脂質(zhì)的過(guò)氧化現(xiàn)象, 對(duì)肝細(xì)胞來(lái)說(shuō)還有抗衰老的作用.
【大豆卵磷脂功效與作用,大豆卵磷脂功效與作用】
營(yíng)養(yǎng)大腦, 天然膽堿來(lái)源
保障胎兒及嬰幼兒大腦正常發(fā)育；
嬰幼兒時(shí)期是大腦形成發(fā)育最關(guān)鍵時(shí)期, 卵磷脂可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長(zhǎng)、發(fā)育 。正常情況下, 孕婦體內(nèi)的羊水中含有大量的卵磷脂.人體腦細(xì)胞中有70%早在母體中就已經(jīng)形成.為了促使胎兒腦細(xì)胞能健康發(fā)育, 孕婦補(bǔ)充足夠的卵磷脂是很重要的.
歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家非常注重孕、產(chǎn)婦和嬰幼兒對(duì)卵磷脂的補(bǔ)充.第七屆卵磷脂國(guó)際會(huì)議曾作出建議: 孕婦服用適量的卵磷脂, 這對(duì)于嬰幼兒的智力發(fā)育是很重要的.”美國(guó)食品與藥物管理局也批準(zhǔn), 所有的嬰兒食譜中都要適量補(bǔ)充卵磷脂.
提高記憶力，預(yù)防中老年人大腦功能衰退；
大腦共有150億個(gè)腦細(xì)胞, 其中大腦神經(jīng)細(xì)胞中17%～20%是卵磷脂, 卵磷脂是腦組織重要的構(gòu)成物質(zhì)之一 。它們組成了腦細(xì)胞膜、包裹在神經(jīng)外的髓鞘, 使神經(jīng)系統(tǒng)可以不受干擾地傳輸大腦的指令 。與磷脂結(jié)合的膽堿還為大腦提供了與記憶相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的原料, 使信息在神經(jīng)細(xì)胞間更加順暢地傳遞.
一個(gè)智慧的大腦, 必然需要足夠數(shù)量的健全的腦細(xì)胞, 以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn).當(dāng)受到一些不友好的物質(zhì)的攻擊后, 磷脂雙分子層被破壞, 大腦老化, 記憶力下降.這時(shí)人體需要充足的磷脂, 用來(lái)修復(fù)受損的腦細(xì)胞膜、神經(jīng)髓鞘, 或形成新的腦細(xì)胞.
大豆卵磷脂中的指標(biāo)成分——磷脂酰膽堿(PC)被人體吸收后, 經(jīng)過(guò)一系列生物轉(zhuǎn)化生成重要的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿, 充足的乙酰膽堿使得腦細(xì)胞間信息傳導(dǎo)更通暢, 人的思維更靈活.
提高機(jī)體免疫力
卵磷脂的修補(bǔ)細(xì)胞膜、活化細(xì)胞的能力可以提高細(xì)胞的代謝力、免疫力、自愈力以及再生能力, 從而起到促進(jìn)免疫器官功能, 提高機(jī)體抵抗力的作用 。
大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì) 。也是人體需要的脂類成分之一，工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用 。同時(shí)，還有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑作用 。最重要的是還有其他一些生理調(diào)節(jié)作用 。而且主要作用依靠的還是磷脂酰膽堿，就是說(shuō)，這個(gè)部分作用的核心是真正的卵磷脂部分 。
1、延緩衰老
構(gòu)成人體的細(xì)胞有60兆億個(gè) 。1秒鐘就會(huì)死亡50萬(wàn)個(gè) ， 同時(shí)再生50萬(wàn)個(gè) 。隨著年齡的增長(zhǎng)，細(xì)胞死亡的數(shù)量將越來(lái)越多，而再生的細(xì)胞卻越來(lái)越少 。當(dāng)細(xì)胞死亡數(shù)大于再生數(shù)時(shí)，人就開(kāi)始衰老了 。細(xì)胞的新陳代謝過(guò)程，是由細(xì)胞膜調(diào)控的，細(xì)胞膜的健康程度，直接關(guān)系到細(xì)胞的自我修復(fù)能力、信息傳遞能力、抵御外部侵害的能力、細(xì)胞活性與再生能力等 。細(xì)胞膜主要是由卵磷脂構(gòu)成的 ， 向人體補(bǔ)充卵磷脂 ， 就意味著可以修補(bǔ)被損傷的細(xì)胞膜，改善細(xì)胞膜功能，使細(xì)胞膜軟化和年輕化，增加細(xì)胞活性 。通過(guò)對(duì)卵磷脂的攝取，就可以提高人體的代謝能力、自愈能力和抗體組織的再生能力，增強(qiáng)人體的生命活力，從根本上延緩人體衰老 。
2、血管清道夫、預(yù)防心腦血管疾病
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中運(yùn)回肝臟而被代謝 。起到軟化血管、改善血清脂質(zhì)，清除過(guò)氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而降低血液黏稠度，增進(jìn)血液循環(huán)，減少脂肪在血管內(nèi)的滯留時(shí)間 。進(jìn)而，使?fàn)I養(yǎng)豐富、含氧充足的血液，暢通無(wú)阻地流向大腦、心臟等器官 。日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)系曾做過(guò)臨床實(shí)驗(yàn) ， 并得出結(jié)論:通過(guò)服用卵磷脂 ， 可以有效降低過(guò)高的血脂和膽固醇，進(jìn)而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動(dòng)脈硬化等疾病 。
3、健腦益智、預(yù)防老年性癡呆
卵磷脂能為大腦神經(jīng)細(xì)胞提供充足的養(yǎng)料，使腦神經(jīng)之間的信息傳遞速度加快，從而提高大腦活力，消除大腦疲勞，使大腦思維敏捷，提高學(xué)習(xí)和工作效率 。卵磷脂在修復(fù)受損傷腦細(xì)胞、打通大腦與血液循環(huán)之間障礙的同時(shí)，可維持腦神經(jīng)細(xì)胞的正常功能，并增強(qiáng)大腦神經(jīng)系統(tǒng)功能，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防老年性癡呆癥的功效 。
4、肝臟的保護(hù)神
大量飲酒或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)加重肝臟細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，降低肝臟合成磷脂的能力 。當(dāng)人體內(nèi)磷脂膽堿不足，會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)的大量積聚，形成脂肪肝，使肝臟細(xì)胞被破壞，肝功能減退，引起肝硬化甚至肝癌 。科學(xué)證明:補(bǔ)食卵磷脂能增強(qiáng)肝細(xì)胞物質(zhì)代謝，促進(jìn)脂肪降解，保護(hù)肝臟，預(yù)防脂肪肝等病癥的發(fā)生 。
5、糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)品
卵磷脂能增強(qiáng)胰臟功能，修復(fù)胰臟細(xì)胞，使其分泌充足的胰島素，降低血糖，有效地將血液中的葡萄糖運(yùn)送到細(xì)胞中，從而減輕糖尿病病情 。
6、構(gòu)成生物膜的主要成分
是人體不可缺少的基本物質(zhì)
卵磷脂能促進(jìn)精神傳導(dǎo)，提高大腦活力，而且由于具有良好的乳化性，能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病的作用 。因此經(jīng)常食用含大豆軟磷脂的產(chǎn)品，可以有效調(diào)節(jié)血脂和膽固醇，改善大腦功能，提高記憶力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生 。
1、延緩衰老
細(xì)胞的新陳代謝過(guò)程，是由細(xì)胞膜調(diào)控的，細(xì)胞膜的健康程度，直接關(guān)系到細(xì)胞的自我修復(fù)能力、信息傳遞能力、抵御外部侵害的能力、細(xì)胞活性與再生能力等 。
2、血管清道夫、預(yù)防心腦血管疾病
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中運(yùn)回肝臟而被代謝 。起到軟化血管、改善血清脂質(zhì) ， 清除過(guò)氧化物的作用 。
3、健腦益智、預(yù)防老年性癡呆
卵磷脂在修復(fù)受損傷腦細(xì)胞、打通大腦與血液循環(huán)之間障礙的同時(shí) ， 可維持腦神經(jīng)細(xì)胞的正常功能，并增強(qiáng)大腦神經(jīng)系統(tǒng)功能，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防老年性癡呆癥的功效 。
4、有助于改善糖尿病
服用大豆卵磷脂膠囊有助于改善糖尿病的病情 。這是因?yàn)槁蚜字瑪z入不足容易導(dǎo)致胰臟機(jī)能下降 ， 進(jìn)而出現(xiàn)胰島素分泌不足的情況，而這種情況會(huì)使血液中的葡萄糖無(wú)法有效地送達(dá)至細(xì)胞中，嚴(yán)重時(shí)便會(huì)導(dǎo)致糖尿病的病情加劇，而適量服用大豆卵磷脂膠囊能有效補(bǔ)充養(yǎng)分 ， 從而起到控制糖尿病病情的效果 。
5、構(gòu)成生物膜的主要成分
卵磷脂能促進(jìn)精神傳導(dǎo)，提高大腦活力，而且由于具有良好的乳化性，能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病的作用 。
來(lái)源：百度百科-大豆卵磷脂
大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì) 。也是人體需要的脂類成分之一，工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用 。同時(shí)，還有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑作用 。最重要的是還有其他一些生理調(diào)節(jié)作用 。而且主要作用依靠的還是磷脂酰膽堿，就是說(shuō)，這個(gè)部分作用的核心是真正的卵磷脂部分 。[4]
1、延緩衰老
構(gòu)成人體的細(xì)胞有60兆億個(gè) 。1秒鐘就會(huì)死亡50萬(wàn)個(gè) ， 同時(shí)再生50萬(wàn)個(gè) 。隨著年齡的增長(zhǎng) ， 細(xì)胞死亡的數(shù)量將越來(lái)越多 ， 而再生的細(xì)胞卻越來(lái)越少 。當(dāng)細(xì)胞死亡數(shù)大于再生數(shù)時(shí)，人就開(kāi)始衰老了 。細(xì)胞的新陳代謝過(guò)程，是由細(xì)胞膜調(diào)控的，細(xì)胞膜的健康程度，直接關(guān)系到細(xì)胞的自我修復(fù)能力、信息傳遞能力、抵御外部侵害的能力、細(xì)胞活性與再生能力等 。細(xì)胞膜主要是由卵磷脂構(gòu)成的，向人體補(bǔ)充卵磷脂，就意味著可以修補(bǔ)被損傷的細(xì)胞膜，改善細(xì)胞膜功能，使細(xì)胞膜軟化和年輕化，增加細(xì)胞活性 。通過(guò)對(duì)卵磷脂的攝?。?就可以提高人體的代謝能力、自愈能力和抗體組織的再生能力，增強(qiáng)人體的生命活力，從根本上延緩人體衰老 。
2、血管清道夫、預(yù)防心腦血管疾病
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中運(yùn)回肝臟而被代謝 。起到軟化血管、改善血清脂質(zhì) ， 清除過(guò)氧化物的作用 ， 使血液中膽固醇及脂肪含量降低 ， 從而降低血液黏稠度，增進(jìn)血液循環(huán)，減少脂肪在血管內(nèi)的滯留時(shí)間 。進(jìn)而，使?fàn)I養(yǎng)豐富、含氧充足的血液，暢通無(wú)阻地流向大腦、心臟等器官 。日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)系曾做過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)，并得出結(jié)論：通過(guò)服用卵磷脂 ， 可以有效降低過(guò)高的血脂和膽固醇 ， 進(jìn)而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動(dòng)脈硬化等疾病 。
3、健腦益智、預(yù)防老年性癡呆
卵磷脂能為大腦神經(jīng)細(xì)胞提供充足的養(yǎng)料 ， 使腦神經(jīng)之間的信息傳遞速度加快，從而提高大腦活力，消除大腦疲勞，使大腦思維敏捷，提高學(xué)習(xí)和工作效率 。卵磷脂在修復(fù)受損傷腦細(xì)胞、打通大腦與血液循環(huán)之間障礙的同時(shí)，可維持腦神經(jīng)細(xì)胞的正常功能，并增強(qiáng)大腦神經(jīng)系統(tǒng)功能 ， 進(jìn)而達(dá)到預(yù)防老年性癡呆癥的功效 。
4、肝臟的保護(hù)神
大量飲酒或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)加重肝臟細(xì)胞的負(fù)擔(dān) ， 降低肝臟合成磷脂的能力 。當(dāng)人體內(nèi)磷脂膽堿不足，會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)的大量積聚，形成脂肪肝，使肝臟細(xì)胞被破壞，肝功能減退，引起肝硬化甚至肝癌 。科學(xué)證明：補(bǔ)食卵磷脂能增強(qiáng)肝細(xì)胞物質(zhì)代謝 ， 促進(jìn)脂肪降解，保護(hù)肝臟，預(yù)防脂肪肝等病癥的發(fā)生 。
5、糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)品
卵磷脂能增強(qiáng)胰臟功能，修復(fù)胰臟細(xì)胞，使其分泌充足的胰島素，降低血糖，有效地將血液中的葡萄糖運(yùn)送到細(xì)胞中，從而減輕糖尿病病情 。
6、構(gòu)成生物膜的主要成分
是人體不可缺少的基本物質(zhì)
卵磷脂能促進(jìn)精神傳導(dǎo)，提高大腦活力，而且由于具有良好的乳化性 ， 能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進(jìn)血液循環(huán) ， 預(yù)防心血管疾病的作用 。因此經(jīng)常食用含大豆軟磷脂的產(chǎn)品 ， 可以有效調(diào)節(jié)血脂和膽固醇，改善大腦功能，提高記憶力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生 。
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和雌激素，對(duì)更年期女性特別好，GNC、Puritan Pride的卵磷脂都還不錯(cuò)的，健安臣就有
