脂肪在家兔體內具有許多生理功能 ， 大多數脂肪在家兔體內作為長期的能量貯備 。另外，在家兔生長、生命的維持中，需要不斷地更新和合成各種組織，也必須不斷地攝取脂肪或合成體脂類的原料 。家兔合成的內外分泌物質中 ， 類固醇激素、前列腺素也是脂類，它們在家兔生理、代謝過程中起著重要的調節作用 。其營養作用主要是：組成兔體組織的重要成分，如神經、肌肉、骨骼及血液等；具有供能、貯能作用，可供給家兔的能量，其含量較等量碳水化合物所含的能量高2.25倍；是脂溶性維生素及激素的溶劑；可以供給家兔的必需脂肪酸 。家兔缺乏必需脂肪酸的癥狀是引起家兔皮炎、生長發育不良、脫毛和精細管退化 ， 以及精于發育受阻及副性腺退化等公兔生殖器官變化 。另一方面，添加脂肪有助于營養物質的消化、吸收 。營養物質的充分消化、吸收，依賴于它們在腸道的通過速度和停留時間 。食入高濃度脂肪的食糜比低濃度的食糜通過胃腸道更緩慢，這使其他營養物質有更多的時間被消化、吸收 。飼料中加入2%-5%的脂肪 ， 有助于提高適口性，增加家兔的采食量，對兔生長有促進作用 。若飼料中脂肪過量，使兔體攝入的脂肪過多造成能量過剩而引起兔的腹瀉 。因此，在兔配合飼料中脂肪用量不宜超過5% 。
【在兔配合飼料中脂肪為什么不宜超過5%？】
