1、板栗含糖量較高 。香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是干果之中的佼佼者 。板栗屬于堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的淀粉很高 。
【板栗含糖量高嗎 板栗含糖量是多少】
2、干板栗的碳水化合物達到77%,與糧谷類的75%相當;鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍 。
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