水豆腐怎么做干有什么做的小技巧_生活知道

1、要做豆腐干的豆腐要壓一夜在拿起來，然后用毛巾在吸水，看起來的豆腐要是很干的那樣的。
【水豆腐怎么做干有什么做的小技巧】2、豆腐一個切成兩個，鍋內(nèi)放水加入八角，八角煮沸，那后要打起來備用。

3、鍋內(nèi)放油，倒入豆腐，加點醬油，放入鹽巴和適量的糖。
4、翻炒均勻，加入剛打起來的八角和水，然后在鍋里燜2分鐘就好了，自己做的非常的香，而且好吃。