1、食材準備：豬小排、料酒、食鹽、醬油、米醋、白糖、姜片 。
【糖醋排骨懶人版超好吃的做法 糖醋排骨懶人版如何做】2、將買回來的新鮮豬小排切成大小合適的小塊，然后起鍋倒進少量食用油，先下姜片爆出香味，然后將排骨全部倒進鍋中 ， 小火慢慢煸炒 ， 等到排骨表面金黃焦糊以后，就可以放進糖醋排骨黃金比例調味料來，先往鍋中加進一勺料酒，然后是兩勺子醬油，接著就是三勺米醋，最后四勺白糖，翻炒均勻 。
3、鍋中食材以及調味料全部炒勻以后 ， 就可以倒進足量清水 ， 將排骨全部覆蓋住了 ， 然后蓋上鍋蓋中小火燜煮20分鐘以后 ， 往里面添加適量食鹽調味，接著就可以開大火收汁，等到鍋中湯汁濃稠 ， 就直接撒入適量的熟芝麻點綴提鮮，然后就直接端出開吃吧 。
