(1)性腺成熟的雌蝦特征 。成熟的性腺可以透過甲殼看到很大的橘黃色卵巢團塊 ， 占頭胸甲背面的很大部分 。原來向腹足方向稍稍向里彎曲的腹甲變得有些擴大 ， 并向外鼓起，同時前4對腹足的基節伸長，在其內緣出現較長的著卵剮毛，為產卵做好了準備
(2)交配 。性成熟的雄蝦隨時都可以進行交配，事實上，雄蝦只有在雌蝦完成交配前的蛻皮后才對雌蝦進行追求 。在此之前雄蝦不會對雌蝦感興趣 。
求偶時雄性蝦很迅速地爬向蛻皮后的軟皮雌蝦 ， 抬起頭胸部 ， 豎起身體，擺動觸鞭，伸出長大的第二步足，呈擁抱姿勢，然后一下于抱住雌蝦，同時用第一步足清理雌蝦頭胸部第四、第五對步足基部間的腹面，完成這一動作后 ， 接著是交配動作 。這一動作只持續幾秒鐘 。雌蝦腹部向上 ， 而雄蝦壓在它的上面 ， 將生殖孔緊貼雌蝦已被清理過的第四、第五對步足基部間的腹面 。腹肢突然有力地震動，整個身體也震動一下，精液排出，并在雌蝦已經清掃的腹面凝結成明膠狀的團塊，稱精莢 。至此，整個交配過程結束 ， 雌、雄蝦分開 。雌蝦藏于暗處 。
【青蝦的交配與產卵過程與管理方法 青蝦公母】
(3)完成交配后的雌蝦，通常在24小時內 ， 趁軟甲未硬化之前完成產卵
產卵時，雌蝦腹部緊緊彎曲向前，腹肢擴展形成保護卵的通道，而后卵子從生殖孔中產出 。通過精莢時，精莢的膠狀團塊溶解，釋放出精子，使卵子受精 。通過精莢后的卵子被前兩對腹肢上的剛毛移向抱卵室，首先在第四對腹肢的著卵剛毛上黏著 ， 然后順序在第三、二、一對腹肢上黏著 。卵子被l層薄而有彈性的膠膜包裹著 。卵子之間有絲狀串連成葡萄狀 。開始卵子黏著還不牢固 ， 1個小時后，黏著很牢固，不易分開 。在接近孵化時，這種黏連又變得脆弱，易脫落 。沒有受精的卵子 ， 一般在l-3天內自行脫落 。
(4)抱卵數 。青蝦個體較?。?抱卵數也少 。越冬后的老齡青蝦，個體較大，抱卵數也多，最少的為593粒 ， 一般均在5000多粒；當年成熟的低齡蝦 ， 個體較?。?抱卵數也少，最少的為195粒，最多的也只有739粒 。平均每克體重抱卵500粒左右 。
