飼料雞和土雞的營養價值區別_土雞

【飼料雞和土雞的營養價值區別】雞可分為散養雞、圈養雞等，其中散養的大多是土雞，圈養雞大多是喂飼料生長的，那飼料雞和土雞的營養價值區別是什么？

土雞的營養價值比飼料雞的營養價值高些。因為土雞是散養的，吃的食物都是自然覓食結合粗飼喂養，因此肉中含有豐富的蛋白質、微量元素等各種營養素，同時脂肪含量比較低，是高蛋白的肉類。飼料雞是速成雞，生長周期短，吃的飼料大多是精飼料，肉質里積淀的營養物質少，脂肪的含量比土雞高，口感也沒有土雞肉鮮美。