1、準備食材：肥羊肉二斤；醬油五錢；食鹽一兩；花椒十粒；蔥段二棵；姜五片；茴香五錢 。
2、將羊肉洗凈控干，直刀切成小塊狀，入開水鍋（砂鍋最佳）氽透 。【燉羊肉怎么好吃 燉羊肉如何做好吃】
3、撈出后另換一鍋（砂鍋最佳）涼水燒開 ， 加入醬油（最好用白色醬油）、食鹽、花椒、蔥段、姜片、茴香（包成小包） 。
4、再把肉塊加入 ， 改用小火燉爛即成 。
1、準備食材：肥羊肉二斤；醬油五錢；食鹽一兩；花椒十粒；蔥段二棵；姜五片；茴香五錢 。
2、將羊肉洗凈控干，直刀切成小塊狀，入開水鍋（砂鍋最佳）氽透 。【燉羊肉怎么好吃 燉羊肉如何做好吃】
3、撈出后另換一鍋（砂鍋最佳）涼水燒開 ， 加入醬油（最好用白色醬油）、食鹽、花椒、蔥段、姜片、茴香（包成小包） 。
4、再把肉塊加入 ， 改用小火燉爛即成 。
