1、鴨胗250克，豇豆150克 ， 姜5克，蒜6克，生抽4克，料酒5克，雞粉3克 ， 白胡椒粉4克 。
【香脆鴨胗做法 香脆鴨胗的做法與步驟】2、準備原料，鴨胗用鹽搓一會，洗凈后切薄片，用生抽、料酒、雞粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓勻腌5分鐘左右 。
3、鍋中熱油 ， 爆香姜蒜和小米椒段 。
4、倒入腌入味的鴨胗翻炒變色 。
5、加入豇豆繼續翻炒，約3分鐘即可 。
1、鴨胗250克，豇豆150克 ， 姜5克，蒜6克，生抽4克，料酒5克，雞粉3克 ， 白胡椒粉4克 。
【香脆鴨胗做法 香脆鴨胗的做法與步驟】2、準備原料，鴨胗用鹽搓一會，洗凈后切薄片，用生抽、料酒、雞粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓勻腌5分鐘左右 。
3、鍋中熱油 ， 爆香姜蒜和小米椒段 。
4、倒入腌入味的鴨胗翻炒變色 。
5、加入豇豆繼續翻炒，約3分鐘即可 。
