1、豆皮可以用熱水焯一下 ， 食材洗凈，香菇切沫 。肉切沫或者塊，瘦肉都一樣 。（肉有兩種，一種是豬后腿瘦肉塊，一種是豬肉切沫 ， 都可以 。）
2、添加輔料，和主食材攪拌均勻 ， 用量根據個人口味，適當增或者減 。
3、豆皮包肉餡的方法，見圖所示 。不一定是最好的，但一定是很合適的 。上鍋清蒸開始 。
【湖州清蒸千張包 有名的特產小吃】4、最后奉上成品 。當然適當的美化了一下 ， 基本都差不多 。
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3、豆皮包肉餡的方法，見圖所示 。不一定是最好的，但一定是很合適的 。上鍋清蒸開始 。
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