黑枸杞因其花青素含量高而受到市場追捧，花青素具有抗氧化、防衰老的功效，作為一種養生食材一度賣得非常好 。2019年黑枸杞市場行情怎么樣？幾月開始種植？
一、黑枸杞市場行情
黑枸杞的價格曾在2017年達到一個頂峰，因為研究人員發現黑枸杞的花青素含量比藍莓高20倍，商家們借此大肆炒作，導致黑枸杞價格大漲，那年的收購價達到1600元/公斤左右 。后來，人們得知茄子和葡萄中也含有大量花青素，再加上人工種植技術的成熟，黑枸杞再也無法續寫它的價格神話 ， 在2018年跌至200元/公斤 。
不過瘦死的駱駝比馬大，物以稀為貴是價格市場上亙古不變的真理，由于優質的野生黑枸杞由于只在青海、西藏一些條件艱苦的地區有少量生產 ， 再加上人工采摘難度大，它的價格仍然保持在一個較高水平 。這樣的精品黑枸杞今年的市場零售價達1500-2000元/公斤 。可以說，經歷2017年大漲和2018年大跌之后，今年的黑枸杞價格已經回歸到理性，目前普通的野生黑枸杞市場價則為300-500元/公斤不等，人工種植的價格是它的一半 。
二、黑枸杞種植時間的方法
1.生長環境
野生黑枸杞主產于格爾木市所在的青海柴達木盆地海拔2700米—3600米的盆地沙漠地帶，這里的環境非常惡劣，干旱的氣候有利于花青素的合成，晝夜溫差大有利于花青素的沉淀 ， 高海拔有利于花青素的累積 ， 諾木洪的灰漠鈣土，提供了生長的溫床 。人工種植要想產出高質量的黑枸杞，需盡可能地模擬這種生長環境 。
因此，黑枸杞苗圃地應選在地勢平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的地方作為育苗地 。忌前茬是普通枸杞及菜地 。一般選青海、寧夏、陜西等西北地區種植，南方不適宜種植 。【2019年黑枸杞市場行情怎么樣 黑枸杞市場分析】
2.播種時間
根據青海地區的氣候特點 ， 黑果枸杞容器大棚育苗在3月底至4月上旬進行，與當地春播時間基本相同 。經過催芽處理的種子于3月下旬至4月上旬之間直接在大棚苗圃地播種 。從實踐看，以4月上旬較為適宜，此時氣溫日漸回升，地溫逐漸升高，積溫不斷增加，熱量積累平緩 ， 有利于種子萌芽生長 。
3.采收與儲存
青海地區黑枸杞的成熟采果期為8—9月，當果實變為深紫色 ， 顆粒飽滿后即可采摘 。要在芒種和秋分之間及時采摘成熟果實，要晾干不宜曝曬，以免過分干燥，防止果實破碎，并注意不要用手揉捏，以免影響外觀及品質 。如遇伏天多雨時可用低溫火烘干 。
以上就是關于黑枸杞的市場行情和種植方法介紹了，黑枸杞因其抗氧化的功效有著“花青素之王”的美稱，又曾因市場炒作被稱為“軟黃金”，雖然價格波動較大，但目前看來市場區域穩定，價格也回歸了理性，有興趣的種植戶可以權衡投入和收益后理性入市 。
