
1、購買制作燭光晚餐用的食材和物品 。紅酒、牛排、漂亮的蠟燭 , 牛排專用餐具是必備的材料 。為了布置一張漂亮的桌子,可以考慮購買一張精致的桌布 。準(zhǔn)備一個(gè)花瓶,插入一支或者兩支玫瑰花 。購買一些水果可以做成水果沙拉 。這些材料都可以在超市買到 。
2、 布置一張漂亮的桌子 。為桌子鋪上干凈漂亮的桌布,可以是干凈是純白帶蕾絲花邊 , 也可以是格子的,或者是碎花的 。桌子中間放上一個(gè)小花瓶 , 插上玫瑰花 。漂亮的燭臺(tái)放置在離花瓶十公分的地方 。紅酒提前打開木塞,輕輕塞上,放在桌上 。
3、 制作牛排 。超市有專門用來制作牛排的生肉買 。如果能買到生粉、醬料都配好的牛排組合包就省事了,如果買不到,記得自己買一些生粉或者嫩肉粉,黑胡椒醬汁或者番茄汁(按個(gè)人口味) 。煎牛排前 , 先用生粉配少量水抓到牛排上面,煎牛排前不要放食鹽 , 不然牛排肉質(zhì)會(huì)變老 。煎牛排用小火,需要經(jīng)常翻動(dòng) 。按個(gè)人口味制作不同熟度的牛排 。
4、 主食的制作 。主食一般是選擇土豆泥和意大利面 。當(dāng)然自己也可以做創(chuàng)新 , 比如飯團(tuán),蒸紅薯泥等等 。
5、 水果沙拉 。制作水果沙拉原則上任何水果都可以,可以完全根據(jù)自己的口味 。當(dāng)然,像榴蓮這樣非常搶戲的水果 , 希望大家慎重考慮 。將喜歡的水果切成丁狀,拌上沙拉醬就可以了 。盛牛排和水果沙拉的盤子當(dāng)然也是越精致越好 。
6、 濃湯的制作 。一般濃湯可以做成各種口味的,一般有蘑菇濃湯,玉米濃湯,海鮮濃湯等等 。但是濃湯的湯底是不變的 , 都是先放少量油將面粉炒香后備用 , 將食材切成丁 。取一個(gè)煮鍋,倒入兩人份的牛奶,用文火燒開,然后將炒面粉和食材倒入鍋中一起煮,并不斷攪拌 。起鍋放入少量食鹽 。
【燭光晚餐怎么做? 燭光晚餐怎么做】7、 牛排的擺盤 。牛排與主食可以擺在一個(gè)盤子里 , 擺放方法不用拘束,只要看上去漂亮就可以 。可以用一些清新的蔬菜,比如小西紅柿或者西藍(lán)花等作為點(diǎn)綴 。
